手工巧克力製作

手工巧克力製作， 大家都知道， 現在有很多食物幾乎都有巧克力， 像巧克力餅乾， 巧克力的冰淇淋等等都離不開巧克力。 而且， 巧克力是送給戀人最好的禮物。 如果， 親手製作巧克力送給自己的戀人是不是更有意義呢?但是很多人都會不會製作巧克力， 這就難住了一些想要製作巧克力的朋友。

自己動手製作巧克力不僅能調高自己的動手能力， 並且， 將自己親手製作的巧克力送給自己愛的人是不是更浪漫呢?所以， 要想學習製作巧克力的朋友們就來學習學習吧。

手工巧克力做起來不難， 需要的工具就是漂亮的巧克力模具，

還有一個溫度計， 再備一個盆或者玻璃碗， 和一個可以盛水加熱的鍋， 刀和案板就OK了。 黑巧克力用刀切碎， 這樣是為了加熱融化的時候更容。 切好的巧克力放在盆中， 盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中。 盛巧克力的盆或者碗最好深一些， 以免在製作的過程中有水進入。 手工巧克力製作?一邊加熱一邊攪拌， 將巧克力加熱到50-55度之間。 溫度到了， 關火， 把盆拿出來， 繼續一個方面攪拌至溫度降至27度左右。 然後再複加熱， 我的巧克力少， 放在剛剛加熱過的水中一下下， 溫度就可以達到30-32度之間。 融化好的巧克力， 亮晶晶的哈。 我把巧克力倒在裱花袋裡， 這樣好操作一些。 將花嘴剪開一個小口， 從模具底部開始擠， 慢慢提起， 不要太高， 以免有氣泡。 收尾的時候掐一下， 就OK了。 入了模的巧克力可能不平， 拿模具輕輕震一下就。

上述就是對巧克力的製作方法做出的總結， 希望能給大家帶來幫助。 並且， 現在很多事情都講究親力親為。 手工巧克力製作?將自己製作的巧克力送給朋友， 送給客戶豈不是增加了自己的誠意， 我們的生活是不是也會變得很美好呢。