芹菜的作用真的是非常多的， 在這裡小編簡單的介紹幾種用芹菜治病的食療小偏方， 再跟著小編一起來看看芹菜的食療作用!這些芹菜治病的偏方真的效果有那麼好嗎?常吃芹菜會有這方面的效果嗎？趕緊來看看吧!
芹菜的食療作用
利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分， 消除體內水鈉瀦留， 利尿消腫。 臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%， 可治療乳糜尿。
防癌抗癌
芹菜是高纖維食物， 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質， 這類物質是一種抗氧化劑， 高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
養血補虛
芹菜含鐵較高， 能補充婦女經血的損失， 食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華， 而且可使目光有神， 頭髮黑亮。
清熱解毒
氣候乾燥， 人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩， 身體不適， 常吃些芹菜有助於清熱解毒， 去病強身。 肝火過旺， 皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分， 對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流， 可使血管擴張;用主動脈弓灌流法， 它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應， 並可引起降壓。 臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
芹菜食療治病偏方
糖尿病
原料：取芹菜500克。
做法：洗淨， 切碎， 搗爛， 煮沸加白糖調服。
尿血
原料：取芹菜。
做法：洗淨， 切碎， 搗爛取汁， 燉熱， 每次服60克， 每日3次。 一般2～3日可愈。 還應忌食辣物。
高血壓
原料：生芹菜去根。
做法：洗淨， 搗爛擠汁， 加入等量蜂蜜即成。 每天服3次， 每次40毫升。 芹菜汁以每天現配為宜， 不能加溫。 本法還應忌食大蒜、大蔥、洋蔥、豆腐、饅頭。
結語：看完了這麼多關於芹菜能夠治病的偏方， 相信廣大的讀者朋友們都有了一個非常深刻的認識。 這些用芹菜治病的偏方相信能夠幫助一些不想吃藥的朋友解決一些身體上的病症。 最後祝所有人健康平安!
