黃的杏、紅的桃、綠瑩瑩的大西瓜……走在城市街頭， 這些夏季的時令水果總能勾起人們的食欲， 多吃新鮮水果的確有助於人體補充水分、糖分、維生素等， 但民間也有“桃飽人、杏傷人、李子樹下埋死人”等諺語。 那麼， 水果究竟能不能多吃， 想吃的話又該如何吃呢?從中醫的角度講該怎麼食用水果、食用什麼水果好呢?
水果中確實含有大量的維生素、水分和礦物質， 適量食用可以補充人體所需的這些物質， 但是中醫認為水果也分涼性、熱性、溫性， 食用時要根據自己的體質正確選擇，
一、草莓
性質和功效：性偏涼， 富含維生素和糖分， 食用後能起到清熱涼血、美膚養顏、潤澤頭髮的功效。
注意事項：食用過量會出現腹瀉、流鼻血的現象。 因此要注意根據個人體質適量食用， 每次不超過半斤為宜。 體質偏寒的病人更不宜多吃。
二、桃
性質和功效：味甘而性溫， 富含蛋白質、糖類和粗纖維， 具有生津、潤腸、活血、消積的功效， 適量食用後能夠補心氣、養肝氣、活血脈、消煩渴、利大腸。
注意事項：食欲不好的人可以吃桃調節食欲， 但多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人卻不宜食用，
三、杏
性質和功效：味酸甘， 性偏熱。 具有潤肺定喘， 生津止渴， 健胃、溫胃的功效。
注意事項：民間流傳有“杏傷人”的說法， 《食經》也說：“味酸， 大熱”， “不可多食， 生癰癤， 傷筋骨”。 指的都是杏熱性大， 吃多以後容易出現煩心、胃酸、流鼻血、拉肚子的現象。 另外， 杏比較酸， 吃多了還會“倒牙”。 因此， 胃酸過多、內有濕熱的病人不宜吃杏， 但胃寒病人食用後卻能起到溫胃的功效。
四、李子
性質和功效：味甘酸澀， 性偏熱。 具有清肝滌熱、生津、利水、健胃的功效。
注意事項：《隨息居飲食譜》裡有“多食生痰， 助濕發瘧疾， 脾虛者尤忌之”的說法， 因此脾虛病人、腸胃不好的病人以及體質虛弱者不宜多吃。 但對於久病受寒的咳嗽患者可以適量進食，
五、西瓜
性質和功效：水分多、味甜， 偏涼性。 又名天然白虎湯， 是清暑熱的佳品。
注意事項：西瓜屬涼性， 胃腸虛弱、進食少等胃腸功能差的人不宜吃西瓜， 以免損傷胃氣， 更影響食欲。 食用時要適量， 連續過量食用反而會使淤熱不能發散產生虛火， 出現爛嘴角的症狀。 西瓜中的糖分並非葡萄糖， 主要是果糖， 具有調節血糖的作用， 因此糖尿病人也可以適量食用， 每次不超過兩塊為宜。
健康提醒 水果不宜冰鎮後食用
專家提醒說， 夏季胃腸道疾病特別多， 因此一定要避免“病從口入”， 吃水果前最好先將水果在水中泡3～5分鐘再用水沖洗乾淨， 以便有效去除細菌和農藥殘留。 進食水果一定要適量， 避免食用過多加重胃腸道負擔，
劉永業說， 吃水果時最好分清水果的性質和自身的體質， 根據體質來選擇適宜的水果。 熱性體質的人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。 氣虛、脾虛的人在選擇涼性水果時則要特別謹慎， 最好不要吃。 對於虛寒體質的人來說， 多吃些溫熱的水果對身體有益， 而熱性體質的人則應儘量避免食用溫熱性水果。
炎熱的夏季， 很多人為了貪涼， 往往將水果放入冰箱裡冰鎮以後再食用。 劉永業提醒說， 水果冰鎮後太涼會刺激腸胃， 出現胃疼、拉肚子等不適症狀。
