秋季養生貴在巧

一般說來， 秋季養生可以分為初秋、中秋和晚秋3個階段。
初秋之時， 欲食之味宜減辛增酸， 以養肝氣。 古代醫學家認為， 秋季， 草木零落， 氣清風寒， 節約生冷， 以防疾病， 此時宜進補養之物以生氣。 《四時纂要》要說：“取枸杞浸酒飲， 耐老。 ”
中秋炎熱， 氣候乾燥， 容易疲乏。 此時應多吃新鮮少油食品。 其次， 應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。 現代醫學認為， 秋燥症應多食含維生素A、B、C、E類食品， 如胡蘿蔔、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以養血潤燥， 提高抗秋燥、抗病能力。
晚秋季節， 心肌梗塞發病率明顯增高。 專家指出， 秋冬季節之交（約十一月份）為心肌梗塞的高峰期。