血液從心臟流經血管到達全身各處時對血管壁產生的壓力， 叫做血壓。 某些人血液不能很容易地通過全身， 病變使血管變狹窄了， 血流的壓力就會升高以保證血流通過。 這樣一來， 動脈血壓超過正常值就形成了高血壓。
有效降血壓的食物有哪些？
1、橘子
橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等， 它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用， 所以， 冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。
2、芒果
芒果含有豐富的維生素A、C， 有益於視力健康、延緩細胞衰老、預防老年癡呆症、抑制動脈硬化、高血壓、預防癌症的功效。
3、獼猴桃
獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用， 亦可抑制致癌物質的產生， 對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結石有預防和輔助治療作用。
4、鳳梨
從鳳梨汁中提出的蛋白水解酶， 臨床上用作抗水腫和抗類風濕。 常食鳳梨能加強體內纖維蛋白的水解作用。
5、荸薺
含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養物質。 藥用鮮荸有良好的降壓和化痰作用。
6、佛手瓜
佛手瓜是一種低熱量、富含鉀、鋅等微量元素的完美保健食品， 有利尿、助排鈉、擴張血管、降壓之功能， 被譽為“仙瓜”。
7、西蘭花
被譽為“蔬菜皇冠”的西蘭花是一種保健價值極高的天然食品， 且具有出眾的降壓、抗癌功效。
8、芹菜
芹菜一向以膳食纖維含量大、有助腸道通暢而廣為人知，
