研究人員強調， 對心臟有益的食物中， 核桃排在首位。 具體食物有：全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子等。
1、蘋果， 富含纖維物質， 可補充人體足夠的纖維質， 降低心臟病發病率， 還可以減肥。
2、香蕉， 鉀元素的含量很高， 這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
3、櫻桃， 能幫助人保護心臟健康。
4、黑莓， 同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多， 對心臟健康有幫助。
鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油， 對心臟有好處， 尤其是老人不妨適當多吃點。 雞肉是公認的“蛋白質的最佳來源”。
吃過肉記得喝鮮湯， 最優質的湯非雞湯莫屬，
內臟與飲食
中醫認為， 人的五臟六腑各司其職， 控制影響人的健康。 人的記憶、思維等活動隸屬五臟所主， 即心藏神， 脾藏意， 肝藏魂， 肺藏魄， 腎藏志。 各種神志活動都依賴臟腑精氣的濡養。 而人射入的特定食物又會對內臟有正面或者負面的影響。
心臟是人體生命活動的主宰。 心臟主陽氣， 主血脈， 主心智。 素食可以防止心血管疾病。 黃豆和豆製品如豆腐有利於心臟健康。 魚類(脂肪酸)。 魚類最好與含抗氧化劑的食物同吃(大蒜等)。 適量飲用紅酒有利於心臟。 注意， 只是紅酒， 白葡萄酒和烈性白酒都不算。 動物心臟也有滋補心臟的作用。 可以適量食用雞心， 豬心等。
鎂、鉀可以保護心臟細胞， 參與心肌的代謝過程。 鎂可以減少血液中膽固醇的含量， 防止動脈硬化;它還可以擴張冠狀動脈， 增加心肌供血量， 並有預防心肌梗死的作用;鎂還能擴張外周血管， 有防治高血壓的作用， 故鎂有“心臟健康衛士”之稱。 含鎂豐富的食物有：青豆、黃豆、紅豆、玉米麵、蕎麥、蘑菇、海帶、茴香菜、菠菜、黃瓜、柿子、香蕉、紅果、蘋果等。 成年人每天需要從飲食中攝取鎂約250--320毫克左右……不能吃多，
