核心提示: 芋頭質地細軟， 易於消化， 適合患有胃腸道疾病、結核病的人以及老年、兒童食用。 便秘或夏天身上紅腫時， 吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。 不過， 芋頭含澱粉較多， 多吃容易脹氣， 吃時應注意適量。
隨著時代的進步， 人們的思想觀念也是不斷地發生著變化， 飲食方面越來越注重吃綠色食物， 形成多吃菜少吃飯的飲食結構， 其實這種飲食習慣也不是完全健康的。 如此長期的飲食習慣會造成人體脂肪攝入過多， 最終引發結腸癌， 因此， 合理的飲食對於預防結腸癌是非常有必要的。
常吃以下這三種飯， 可以起到很好的預防結腸癌的作用：
1、芋頭飯
煮成飯。 芋頭質地細軟， 易於消化， 適合患有胃腸道疾病、結核病的人以及老年、兒童食用。 便秘或夏天身上紅腫時， 吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。 不過， 芋頭含澱粉較多， 多吃容易脹氣， 吃時應注意適量。
2、南瓜飯
南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠， 其中的果膠可以提高米飯的黏度， 使糖類吸收緩慢， 因此， 南瓜飯適合糖尿病患者食用。 另外， 南瓜中的甘露醇有通便作用， 可以減少糞便中毒素對人體的危害， 防止結腸癌發生。
3、黑木耳飯
煮成飯或粥。 黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌，
還需注意一點， 便秘也是引起結腸癌的原因之一， 預防結腸癌的同時， 首先要做好便秘的預防。 每天要養成定時排便的好習慣， 不讓糞便在腸道長時間堆積;注意飲食的多樣性， 葷素搭配合理， 適當降低脂肪的攝入量。 良好的飲食習慣， 對於預防結腸癌有著很大的作用， 我們不要忽視其重要性。
