豬腸湯:適合泥狀大便者
該食療方主要功效是健脾止泄、促進食欲, 適合手術後出現大便泥狀的患者。 其製作方法是將豬腸(600克)洗去油脂, 翻過來用鹽或醋洗淨腸液, 再用沸水燙洗後放入鍋內, 加入山藥、茯苓大火煮20分鐘, 之後加入用冷水浸泡的蓮子和薏苡仁, 用小火煮至豬腸爛熟, 加少許鹽, 每天早晚各用1次。
滋陰花椒湯:適合低燒者
滋陰花椒湯的功效是滋陰養血、益氣扶正, 適用於氣血虧虛、微有低燒的中晚期乳腺癌患者。 其製作方法是花椒(50克)要提前一天用清水燉煮半小時, 不必撈出。 第二天加入適量薑、蔥、燒酒,
干貝豆腐湯:適合體虛者
陰虛內熱是乳腺癌患者常見症狀, 該食療方則有滋陰功效, 幫助患者增強營養。 製作方法是干貝(50克)上籠蒸熟, 銀耳(10克)用水泡開, 豆腐(500克)攪成泥狀, 與雞茸一同放碗中, 加蛋清、菱粉、鹽、味精拌勻, 再把青菜汁倒入茸中拌勻。 然後將銀耳、干貝及豆腐茸等放在一起, 蒸熟倒入雞湯, 每天早晚各食用1次。