如今， 男性健康備受關注， 原因很簡單， 患癌的男性越來越多。 一說到癌症， 不少人為之惶恐。 不過， 大家都知道， 癌症跟飲食有著很大的關係， 那麼， 生活中抗癌食物有哪些呢?下面， 我們一起到文中看看， 到底有哪些抗癌食物吧!
病從口入， 大家都知道這個道理， 那麼， 既然能吃出癌症， 那麼， 又怎樣能通過吃來抑制癌症呢?
萵筍， 又名萵苣、千金菜、香馬筍， 是冬春主要蔬菜之一。 常言道“春令萵筍似黃金”， 由此可見萵筍的營養和保健作用對於男性抗癌是多麼的好啊！
萵筍是營養家經常推薦的春天“千金菜”。
專家介紹，
萵筍才是“抗癌霸王”
1、防癌抗癌
萵筍中含有一種芳香烴羥化酯， 對於肝癌、胃癌有預防作用， 也可緩解癌症患者放療或化療的副作用， 是一種抗癌蔬菜。
萵筍的抗癌效果要比很多的抗癌食物都要高， 比如網路上常說的“防癌之王”紅薯。
2、增進食欲
萵筍味道清新， 略帶苦味， 能刺激消化， 增加膽汁分泌， 刺激消化道蠕動， 有助於增進食欲。
3、抗過敏性鼻炎
專家介紹， 春暖花開的時節多吃萵筍會有意想不到的好處， 因為新研究發現， 它在對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。
4、胰島素“啟動劑”
萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。
5、養肝、抵禦痛風
萵筍的莖葉中， 有一種白色的乳狀液， 名為萵亞片， 有鎮痛和麻醉之效， 可刺激消化液的分泌， 促進食欲。 改善男性肝臟功能， 有助於抵禦風濕性疾病和痛風。
6、保護心臟
萵筍含鉀量最高， 有利於促進排尿， 減少對心房的壓力， 對高血壓和心臟病的男性極為有益。
7、改善睡眠
萵筍含有少量的碘元素， 它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響， 因此萵筍具有鎮靜作用， 經常食用有助於消除緊張， 穩定情緒， 幫助男性睡眠。
萵筍的食療偏方
萵筍+黑木耳
萵筍具有增進食欲、促進消化等功效， 對高血壓和心臟病有療效。
萵筍+香菇
萵筍與香菇搭配食用， 有利尿通便、降血脂降血壓的功效。 適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。
萵筍+蒜苗
萵筍有利五臟、開胸膈、順氣通經脈、健筋骨、潔齒明目、清熱解毒等功效， 大蒜苗有解毒殺菌的作用， 兩菜配炒可防治高血壓。
萵筍怎麼挑選
1、以莖葉鮮亮油綠、不枯焦、不抽苔、葉無斑點、腐爛等為優。
2、專家說， 葉痕密的更好些， 營養價值更高。
3、新鮮萵筍在陰涼通風處可放2~3日， 冷藏則約可保鮮一周。 應與蘋果、梨子和香蕉分， 以免誘發褐色斑點。
萵筍的食用注意事項
1、萵筍怕鹹， 鹽要少放才好吃。
2、其實萵筍葉子的營養價值更高，
3、吃萵筍生熟皆可， 涼拌、燒、炒、燴都行， 還能加工醃制醬菜、泡菜等。
4、萵筍雖好， 但不能吃太多了。 多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍， 幾天後就會好轉。
沒想到常見的萵筍這麼好， 不僅是春天的千金菜， 還是抗癌霸王菜， 專家都說春天吃它正當時， 別忘了提醒家人朋友一定要常吃哦!
山藥炒萵筍
萵筍是春季的時令蔬菜， 它含鉀量較高， 有利於促進排尿， 減少對心房的壓力， 對高血壓和心臟病患者極為有益。
萵筍還含有少量的碘元素， 它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。
因此萵筍具有鎮靜作用， 經常食用有助於消除緊張， 幫助睡眠。 不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，
萵筍口感鮮嫩， 色澤淡綠， 如同碧玉一般， 製作菜肴可葷可素， 可涼可熱， 口感爽脆。
山藥味甘、性平， 長期食用具有健脾補肺、益胃補腎、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。 這兩種營養的蔬菜組合成一道清新小炒!
結語：現在人們的生活水準好了， 大魚大肉的吃， 已經把蔬菜忘得一乾二淨了， 殊不知蔬菜才是人們健康的“好朋友”啊！以上是小編分享的萵筍的抗癌效果， 希望可以幫助到各位男性朋友們！
