酷暑的折磨下, 下廚都沒有動力?椒麻手撕雞胸肉是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴, 只需要水煮, 不用擔心做飯時汗流浹背, 而這道椒麻手撕雞胸肉, 只需注重選擇新鮮食材, 備好調料, 就可以製作出美味。
1、雞胸肉洗乾淨冷水下鍋, 放入薑片, 蔥段煮熟。
2、蔥切成段, 小米椒切成粒。
3、洋蔥切成絲, 青椒切成絲。
4、雞胸肉煮熟後放入乾淨的盆中放涼後用手撕成絲。
5、青椒洋蔥放入開水鍋中燙一下, 不要時間太長, 放進去用勺子攪拌一下就趕緊撈出。
6、把燙熟的青椒洋蔥, 小蔥, 小米椒倒入雞絲中。
7、放入鹽(5克),
8、成品圖, 非常好吃的涼菜。