做飯做菜看似平常的一件事， 但是你知道哪些菜是我們不能吃的嗎?在我們常見的幾道家常菜中， 有很多品類的菜是不能多吃的。 快隨養生網小編一起去瞭解一下， 哪些是萬萬吃不得的吧!
1地三鮮
這種菜主要食材是土豆、茄子、青椒。 茄子本來富含維生素P,具有降低血脂的能力， 可經過油炸後， 茄子會像海綿一樣吸收大量的油， 幾乎完全損失了其健康益處。
另外， 土豆經過高溫油炸後， 會生成致癌物。 油炸之後， 食材中本來豐富的維生素C,也幾乎損失殆盡。
2山藥與豬肝
山藥富維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素， 維生素c遇金屬離子， 則加速氧化而破壞， 降低了營養價值， 故食豬肝後， 不宜食山藥。
3幹煸豆角
幹煸豆角， 聽起來似乎與過油無關， 其實也多半是油炸過的。 油炸的幹煸豆角不僅熱量超標， 還有可能帶來安全風險。
因為在油炸時， 豆角可能外焦裡生。 而如果豆角不徹底做熟， 就可能導致食物中毒。
4炸藕盒
藕盒通常要裹一層麵糊下油炸。 雖說藕是養生的食材， 但它的澱粉含量和土豆接近， 加之外表裹著麵糊， 這樣富含澱粉的食物經過高溫油炸會產生丙烯醯胺等致癌物。
同時藕盒上吸附了大量油脂， 過多食用對健康著實有害。
5麻辣四季豆(大蒜+大蔥)
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，
6番茄燴平魚(番茄+魚肉)
番茄中的維生素C會對魚肉中的銅元素的析放產生抑制作用。
7黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆)
黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
小結：你知道這些常見的家常菜是不能多吃的嗎?小心病從口入， 影響全家人的健康哦!
