天氣逐漸變得暖和起來， 春天早已來到了我們身邊， 春季是細菌容易滋生的季節!健康的飲食和我們的身體狀況息息相關， 男性飲食需要注意哪些方面呢?男人一旦結過婚之後就會變得很會過日子， 生活中的剩飯剩菜寧願吃掉也不能浪費， 男性飲食健康該怎麼做呢?下面就和小編一起來看看春季男性養生食物有哪些吧!
這些剩菜不要吃
想讓男人完全不吃剩菜， 是件艱難的事情。 最好的建議是吃多少做多少， 儘量不剩菜， 不給男人吃剩菜的機會。 如果最終還是剩下， 至少提醒男人丟掉以下這幾類剩菜中的“頭號恐怖分子”——
絕對不能留的剩菜Top1：蔬菜
尤其是綠葉菜。
炒蔬菜本身就會讓維C流失， 如果再加熱， 有營養的維生素也會消失殆盡。 而且， 蔬菜中含有較多的硝酸鹽， 在存放過程中會因細菌活動轉變成有毒的亞硝酸鹽。 不過， 一般來說越靠近根部， 含有容易轉化成亞硝酸鹽的成分越低。
常溫下， 存放到第二天產生亞硝酸鹽較多的有菠菜、菜花、豆角、甘藍、青椒， 菠菜中的亞硝酸鹽遠遠超過其他蔬菜。 產生亞硝酸鹽較少的有番茄、萵筍、韭菜、西葫蘆、茄子、蒜薹、胡蘿蔔、芹菜， 但也要儘早吃完。
絕對不能留的剩菜Top2：海鮮
吃海鮮本身就強調味道鮮美， 過餐不但會導致鮮味盡失， 而且容易傷害男人的肝臟和腎臟。 螃蟹、魚類、蝦類隔餐會產生蛋白質降解物，
絕對不能留的剩菜Top3：涼菜
大多涼拌菜沒有經過高溫加熱製作， 會導致細菌和寄生蟲卵殘留。 而有些病菌可在冰箱冷藏室的低溫下繁殖， 病菌會引起腸道疾病。 因此， 做涼拌菜時最好適量， 現做現吃， 剩餘的涼拌菜一定要倒掉。
絕對不能留的剩菜Top4：豆製品
豆腐等豆製品含水較多， 而且富含蛋白質等營養成分， 是一個很好的微生物培養基地。 可能繁殖危險致病菌， 比如恐怖的肉毒梭菌。 這種菌能產生世上第一毒“肉毒素”， 毒性是氰化鉀的一萬倍。 毒素在100度以上加熱幾分鐘能夠破壞， 但如果沒有熱透， 是非常危險的。 所以， 豆製品最好不要留到下一餐。
剩菜應該這樣放
有些男人認為天氣寒冷， 剩菜不用放冰箱也不會壞， 這種觀點是錯誤的。 空氣中的有害細菌， 會在2個小時內附著在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖， 其肉類中的蛋白質和脂肪在細菌的作用下， 大都會產生有害物質， 如硫化氫、胺、酚等。
因此剩飯剩菜應該在烹飪後兩個小時內， 涼透後放進冰箱。 晾涼再放是因為熱食物突然進入低溫環境， 食物的熱氣會引起水蒸氣凝結， 促使黴菌生長， 從而導致冰箱裡的食物黴變。
但是， 這並不等於說把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了。 即便是放在冰箱裡， 時間長了， 亞硝酸鹽的含量仍然會增加。 進入冰箱之中， 降溫的速度也很重要。
如果冰箱裡東西太滿， 製冷效果不足， 或者菜肴的塊太大，
另外， 提醒男人， 不同剩菜， 一定要分開儲存， 可避免細菌交叉污染。 還需要用乾淨的容器密閉儲存， 如保鮮盒、保鮮袋， 或者把碗盤附上一層保鮮膜。 剩飯菜最好能在5至6個小時內吃掉它。 如果食物存放的時間過長， 食物中的細菌就會釋放出化學性毒素， 對這些毒素加熱也無能為力。
最正確的剩菜料理方法
剩菜在冰箱裡儲存， 吃之前一定要高溫回鍋。 因為低溫只能抑制細菌繁殖， 不能徹底殺死細菌。
蔬菜
前面提到， 最好不要剩蔬菜， 因為它的營養價值不高。 如果不得已剩了蔬菜， 也最好一餐吃完。 蔬菜反復加熱， 對健康的危害非常大。
魚類
魚蝦類最不耐放， 即使在低溫下儲存， 也會產生細菌， 容易變質。 所以， 加熱時最好再加點酒、蔥、薑、蒜等佐料， 這樣不僅可以提鮮， 還具有一定殺菌作用， 能防止引起腸胃不適。
肉類
肉類比較不易產生亞硝酸鹽等致癌物， 但一定也要將其熱透， 最好加熱10分鐘以上， 或微波加熱1分鐘以上。 加熱時， 不妨也加點醋， 肉類富含礦物質， 這些礦物質受熱後， 會隨著水分溢出。 這些物質遇上醋酸就會合成醋酸鈣， 有利人體對鈣的吸收和利用。
如果是大塊的帶骨肉， 可以考慮煮成湯， 添加海帶、蘑菇、蘿蔔、青菜等配合。 大塊無骨肉類則可以切成絲或丁， 再加些新的蔬菜、配料重新翻炒， 打造不同的口味。
如果是燉雞類，一般是喝完湯了還剩了些肉。不妨將這些肉切成顆粒，加入咖喱粉烹炒，便可翻新成咖喱雞，讓人味蕾大開。
如果是滷味及熏醬食品，口味偏重，若是將其搭配時蔬煮湯，便可把鹽味煮出來，讓濃味變淡。
小貼士：菜千萬不要反復多次地加熱。如果知道魚肉第二餐還吃不完，就只加熱一半，剩下部分仍然放回冰箱深處。甚至有些熟食、豆製品可以直接分小盒凍到冷凍室裡面。
春天男人吃韭菜的9大好處
韭菜能有效的促進食欲，潤腸通便，還能降血脂，美容護膚，具有很強的功效與作用。吃韭菜也是很有講究的，下面讓我們具體來看看吧!
增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能;
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
美容護膚
韭菜含有豐富維生素A，吃韭菜可以不但可以美容護膚，明目、還可以有效降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
結語：身體的健康不僅和良好的生活習慣有關，健康的飲食也是影響身體的重要因素，生活中這些剩菜看似不起眼，卻對男人的身體健康有這麼重要的作用!相信上述介紹的這些剩菜的危害，大家都瞭解清楚了，一定要記得提醒身邊的朋友們哦!
打造不同的口味。如果是燉雞類，一般是喝完湯了還剩了些肉。不妨將這些肉切成顆粒，加入咖喱粉烹炒，便可翻新成咖喱雞，讓人味蕾大開。
如果是滷味及熏醬食品，口味偏重，若是將其搭配時蔬煮湯，便可把鹽味煮出來，讓濃味變淡。
小貼士：菜千萬不要反復多次地加熱。如果知道魚肉第二餐還吃不完，就只加熱一半，剩下部分仍然放回冰箱深處。甚至有些熟食、豆製品可以直接分小盒凍到冷凍室裡面。
春天男人吃韭菜的9大好處
韭菜能有效的促進食欲，潤腸通便，還能降血脂，美容護膚，具有很強的功效與作用。吃韭菜也是很有講究的，下面讓我們具體來看看吧!
增進食欲
韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。
益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能;
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。
潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。
美容護膚
韭菜含有豐富維生素A，吃韭菜可以不但可以美容護膚，明目、還可以有效降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
結語：身體的健康不僅和良好的生活習慣有關，健康的飲食也是影響身體的重要因素，生活中這些剩菜看似不起眼，卻對男人的身體健康有這麼重要的作用!相信上述介紹的這些剩菜的危害，大家都瞭解清楚了，一定要記得提醒身邊的朋友們哦!
