繁忙的工作和生活， 容易讓人覺得疲勞。 在春季這樣溫暖的季節， 又是犯春困的高峰期。 怎樣才能緩解疲勞呢?今天推薦七款養生藥膳粥譜， 它們能滋補養生， 緩解因為疲勞引起的身體不適症狀。
美國國家疾病控制和預防中心把疲勞視為“21世紀人類的最大敵人”。 中醫理論認為， 疲勞是由肝、脾、腎功能的失調， 加之長時間精神緊張， 身心勞累， 導致氣血陰陽失衡所致。 非持久性過度性的疲勞， 一般可以通過科學膳食， 合理營養等自我保健手段來進行調理、消除。 常服飲以下養生粥可有效消除疲勞。
人參糯米粥
取人參10克， 山藥粉、糯米各50克， 紅糖適量。 先將人參切成薄片， 與糯米、山藥共同煮粥， 待粥熟時加入紅糖， 趁溫食服， 每天1次。 該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用， 故食用該粥對慢性疲勞綜合征有良好效果。 但應注意， 高血壓、發燒患者不宜服。
雞歸粳米粥
取烏骨雞1只， 糯米50克， 黃芪45克， 當歸、大棗各15克， 肉桂3克， 食鹽適量。 先將烏骨雞宰殺後去毛和內臟， 洗淨備用;再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次， 第2次煮沸後30分鐘， 取藥汁2000毫升， 與烏骨雞、粳米同入砂鍋中， 共同煮粥， 加入食鹽適量， 吃雞飲粥， 每週1～2次。 該粥具有滋補強身、調整內臟功能的作用， 能發揮顯著的抗疲勞功效。
鰻魚山藥粥
取鰻魚1條， 剖開去內臟，
棗仁蓮子粥
酸棗仁10克， 蓮子20克， 枸杞20克， 粳米和大米共100克。 洗淨加水共同煮粥， 可適量加糖。 常服可安神、補腦。
胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮， 有補腎、益肺、潤腸的功用。 胡桃肉20克、米100克。 核桃肉洗淨， 放入鍋中， 同米煮粥， 大火煮沸， 轉用文火熬煮至熟即成。 常食核桃粥， 不僅能補腎， 還可以預防陽萎、遺精， 有延衰抗老作用。
木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮， 潤肺生津， 滋陰養胃， 補腦強心。
芝麻粥
搗碎芝麻與大米同煮， 可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。
