糖尿病飲食四大原則 微量元素不可或缺

糖尿病是一種營養過剩的疾病， 但是無論糖尿病屬於何種類型， 病情輕重緩急如何， 有無糖尿病併發症， 是否用胰島素或口服降糖藥物治療， 都必須嚴格執行和長期堅持飲食調養。 下面我們就來說說糖尿病患者的飲食調養原則。

糖尿病飲食調養原則

控制總熱量

肥胖患者應先減輕體重， 減少熱能的攝入。 消瘦患者應提高熱能的攝入， 增加體重， 使之接近標準體重。 孕婦、乳母、兒童要增加熱能的攝入， 維持其特殊的生理需要和正常的生長發育。

注意碳水化合物

原則上應根據病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量，

但不能過低。 飲食中碳水化合物太少， 不易被病人耐受， 同時， 機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給熱能， 更容易發生酮症中毒。

減少脂肪攝入

脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。 高脂肪飲食可妨礙糖的利用， 其代謝本身會產生酮體， 容易誘發和加重酸中毒。 肥胖病人應嚴格限制脂肪的攝入， 每日不宜超過40克。 消瘦病人由於碳水化合物限量， 熱能來源不足， 可相應提高脂肪攝入量。

保持蛋白質供應

糖尿病飲食中的蛋白質供應要充足， 攝入量要與正常人相當或稍高。 有合併症時， 應按醫生的指導決定蛋白質的攝入量。

糖尿病在生活當中是比較普遍的， 我們大家所認識到的這種疾病， 危害性非常的大，

主要來自於這種疾病的併發症。 對於糖尿病疾病的治療， 除了上面的飲食控制， 還需要補充一些微量元素， 下面我們具體介紹一下糖尿病疾病患者需要補充的微量元素有哪些。

補鉻：鉻是人體必需的微量元素， 正常人體內只有5~10毫克的鉻。 它對人體許多生理功能的完成， 特別是碳水化合物的代謝起著重要作用。 研究表明， 鉻是胰島素的輔助因數， 可增加胰島素的效能， 促進機體利用葡萄糖， 還可以影響氨基酸在體內的轉運。 含鉻豐富的食物有：蕎麥面、小麥、乾酪、蛋類、蔗糖蜜、蘋果皮、香蕉、牛肉、啤酒、麵包、紅糖、胡蘿蔔等。

補鈣：多食富鈣的食物由於人體胰島β細胞需要在鈣離子作用下才能分泌胰島素， 缺鈣就勢必促使糖尿病患者病情加重。

且由於糖尿病患者多尿， 鈣的排出量增多， 體內缺鈣現象更趨於嚴重。 含鈣豐富的食物有：海參、芝麻醬、牛奶、優酪乳、燕麥片、豆製品、海米、酸棗、紫菜、芹菜、魚子醬、綠葉菜等。

補硒：微量元素硒能明顯促進細胞攝取糖的功能， 具有與胰島相同的調節糖代謝的生理活性。 含硒豐富的食物有：芝麻、動物肝臟、大蒜、蘑菇、海米、鮮貝、淡菜、海參、魷魚、帶魚、松花蛋、黃魚、豆油、豬腰、豬肉、羊肉等。