高血壓是中老年人常見的慢性病， 飲食的調整對於高血壓患者來說非常重要。 專家認為， 高血壓患者的飲食應該低鹽清淡， 不宜過飽。
高血壓的食療方法很多， 心血管專家向大家推薦“一皮一心， 二黑二青”食療方。 簡單實用， 一起來看看~
一皮一心
西瓜皮、蓮子心
01 西瓜皮：解暑降壓
中醫認為， 西瓜味甘性寒， 歸心、胃、膀胱三經， 有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。
中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”， 在清暑滌熱、利尿生津、降壓等方面的作用遠勝於瓜瓤。
推薦吃法：醋泡西瓜皮
取鮮西瓜皮250克， 削去內層及外層青皮，
2 蓮子心：降壓去心火
蓮子心味道極苦， 卻有顯著的強心作用， 能擴張外周血管， 降低血壓。 蓮心還有很好的去心火的功效， 可以治療口舌生瘡， 並有助於睡眠。
推薦吃法：蓮子心泡茶
用蓮心1~2克， 開水沖泡後代茶飲用， 每天早晚各飲一次， 有顯著的強心作用， 能擴張外周血管， 降低血壓。
二黑二青
黑木耳、荸薺
芹菜、菠菜
1 黑木耳：清血管、穩血壓
被稱為“素中之葷”， 黑木耳的降壓作用不是直接的， 而是疏通血管。
木耳含活性成分， 可降低膽固醇， 防止血管堵塞；血管清爽了， 有利於穩定血壓。
推薦吃法：“三色寶”降壓水
1、黑木耳15克、銀耳15克泡發後去蒂、撕成瓣，
2、加冰糖、枸杞子各20克及適當清水， 上鍋蒸30分鐘。
3、取出後放涼， 調入蜂蜜20克即可食用。
4、當點心分早晚兩次服用。
適用人群
適用於各種高血壓病， 尤適用於高血壓病伴有動脈粥樣硬化的患者。
2 荸薺：抗癌、降血壓
一種食藥作用兼具的好東西， 對抗癌、降血壓都有效。 荸薺可當水果吃， 也可做湯飲。
推薦吃法：“圓滑溜須”飲
荸薺、海帶、玉米須一同煎服， 對降壓很有作用；玉米須可用玉米棒代替。
3 芹菜：緩解高血糖頭疼
常吃芹菜可緩解高血壓引起頭痛、頭脹；芹菜根用水煎服， 效果很好。
推薦吃法：芹菜粥
原料：芹菜連根120克， 粳米250克， 食鹽， 味精適量。
做法：將芹菜和粳米一同放入鍋內， 加水適量， 用武火燒沸， 再用文火熬至米爛成粥。 再加入適量調味品即可。
4 菠菜：防治高血壓心臟病
我們一直提倡高血壓要低鈉飲食， 因為高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素， 鉀對調節血壓起到至關重要的作用。
而菠菜中富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑， 尤以鉀的含量較高， 可緩解高血壓因鈉攝入過多所造成的損害。
此外， 菠菜中還能增加人體血管彈性和促進血液迴圈， 有效預防心臟病的發生。
推薦吃法：涼拌菠菜
1、菠菜洗淨放開水鍋裡燙下撈出擠淨水份。
2、取一大碗放菠菜， 鹽， 醋， 糖， 麻油， 蒜， 辣椒油拌勻即可。
