在物資匱乏、食物供應不足的年代, 月餅或許是難得的美味。 不過在物質豐富的今天, 含有大量糖類和脂肪的月餅就顯得暗淡了許多。 吃月餅應淺嘗輒止, 如果這幾天多吃了幾塊月餅, 那麼正餐尤其是主食就要適當的減少一些, 防止攝入過多能量。
中醫認為月餅甘甜油膩, 遇熱則“化”(消化), 遇冷則“凝”(積滯), 易導致噁心、厭食、腹痛等胃腸道症狀。 品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水, 可幫助去油膩, 同時由於茶所含熱量低, 相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。 另外, 果醋也是月餅不錯的搭配,
多出的月餅怎麼吃
如果家中有多餘月餅, 中秋節不能吃完, 可以在中秋節前後這樣解決:
首先, 不妨把月餅放在早餐吃, 尤其是那些不吃早餐或者早餐攝入不足的人群。 人每天三餐的食量, 有一個科學的比例, 即每天早中晚餐所攝入的能量各占全天總能量的30%、40%、30%, 而能達到這個標準的人卻並不多, 大多數人的早餐要比午餐、晚餐遜色許多, 年輕人尤為突出。 眾所周知, 一頓高品質的早餐, 不僅是整個上午精力充沛的保證, 更能讓你的健康免受許多危害。
其次, 可以把月餅切成小份, 當做上午或者下午的小甜點享用。 無論是在家裡還是在單位, 每次拿出一兩塊月餅, 每塊切成四份或者更小, 配上幾根牙籤, 分給多人食用, 很快就能吃完, 即使平時對月餅沒有絲毫興趣的人也會忍不住吃一兩塊。 大家既吃的香甜, 又不會感到油膩。
此外在外出旅遊或進行戶外運動時, 可以帶上幾塊月餅以便補充能量。 月餅算得上是攜帶方便, 又容易保存的方便食物。 儘管它高油高糖高能量, 但在高強度的體力活動之後, 不失為補充能量、緩解饑餓的上等食物。