夏天到了， 隨著氣溫的逐漸攀升， 許多人食欲越來越不振。 由於天氣炎熱， 出汗比較多， 體能消耗自然也增加， 而且許多人在此時喜歡吃冷飲， 虛寒體質的人易造成脾胃不和， 長期以往便會出現慢性胃炎。 下面一起來看下幾道養胃小食譜。
一、生薑糯米粥
原料：蔥白6段， 糯米100克， 生薑6片， 米醋1匙， 食鹽、味精少許， 水適量。
做法：1、將糯米淘洗乾淨， 放入鍋中先煮開， 改用文火煨。
2、加入蔥白、生薑煮至粥爛， 加入米醋、食鹽、味精攪勻， 即可趁熱食用。
二、山藥羊肉湯
原料：羊肉五百克， 山藥一百五十克， 薑、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：1、羊肉洗淨切塊， 入沸水鍋內， 焯去血水;薑蔥洗淨用刀拍破備用;
2、淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中， 放入適量清水， 將其它配料一同投入鍋中， 大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。
三、羊肉粥
原料：羊肉、粳米、鹽、蔥、薑。
做法：1、取鮮羊肉100克， 粳米100克， 鹽、蔥、薑適量。 羊肉洗淨切片， 蔥、姜切成碎塊備用。
2、將粳米淘洗乾淨， 同羊肉及調味品一同放入鍋內， 加清水適量， 先用大火煮沸， 再用文火熬成粥。
四、粟米龍眼粥
原料：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。 功效：補心腎， 益腰膝。
做法：將粟米去殼， 淘洗乾淨;將硬米淘洗乾淨， 放入鋁鍋內， 加入粟米、龍眼肉， 加水適量， 置武火上燒沸， 再用文火熬熟， 加入白糖攪勻即成。
