現代廚房中, 人們的飲食日漸多樣化, 烹飪的佐料也隨之多樣化, 如醬油、八角、茴香、十三香、花椒等等。 廚房中有一味特殊的配料, 雞精, 因為其可以提高飯食的鮮美味道, 因此受到很多人的喜歡。 有些家庭, 在做菜的時候, 幾乎都要加雞精的, 這似乎成為了一種習慣。
雞精作為一種調味品, 得到很多人的喜歡。 然而, 由於它特殊的成分, 又使很多人只能對其望車莫及。 那麼, 孕婦可以吃雞精嗎?
雞精不是從雞身上提取的, 它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。 由於核苷酸帶有雞肉的鮮味, 故稱雞精。
專家表示, 純雞精對孕婦和胎兒並沒有特別的影響。 但是添加各種保健成分的雞精, 對於孕婦來講就存在風險了.因為在雞精中添加的各種成分很可能導致孕婦流產, 或影響胎兒的健康。 另外很多含有添加劑及中藥成分的雞精並未在適用人上表明孕婦慎用, 這並不表明對孕婦無害。
雞精作為一種合成的烹飪配料, 從一定程度上是增加了食物的可口度,