節食對於中老年人來說可以起到延年益壽的效果。 因為節食能減輕腸胃負擔經常飲食過飽, 會使消化系統長期負荷過度, 導致內臟器官過早衰老和免疫功能下降, 而且過剩的熱量還會引起體內脂肪沉積, 引發“富貴病”, 如冠心病、糖尿病等。 節食能減輕腸胃負擔經常飲食過飽, 會使消化系統長期負荷過度, 導致內臟器官過早衰老和免疫功能下降, 而且過剩的熱量還會引起體內脂肪沉積, 引發“富貴病”, 如冠心病、糖尿病等。
據調查, 許多長壽老人長壽經驗之一, 是吃飯只吃七八分飽。 古代一些醫著也論述節制飲食可以抗衰老、延壽命。
老年人
飽食使大腦代謝紊亂科學研究證明, 人在飽腹時, 大腦中有一種物質會比進食前多數萬倍, 正是這種生長因數的過量增加, 導致腦動脈硬化, 而腦動脈硬化與老年癡呆密切相關, 從而導致生命衰老。 研究還發現, 動物體內存在一個特定基因, 在食物熱量供應較少的情況下, 這個基因編碼的蛋白質便會增加, 起到防止細胞凋亡的作用, 科學家們認為這可能是節食能延緩衰老的一個重要因素。
可見節食對健康長壽具有重要的意義, 那麼中老年朋友又該如何合理節食呢?首先,