腎癌飲食保健需要注意事項

癌症病人吃什麼好？腎癌患者確診以後除了積極治療恐怕就是這個問題了， 平時如果飲食不得當， 也會使病情加重， 所以患者一定要調配好自己的飲食， 家人也一定要注意給患者多樣化的補充營養。

腎癌病人吃什麼好？

1、蘑菇：包括香菇、冬菇、平菇、猴頭菇等， 主含多糖類成分。 科學實驗證明， 其中多糖有調節人體“抗癌系統”免疫功能， 從而抑制癌症生長和減輕癌症患者的症狀。

2、大蒜：性味辛、溫， 有強烈刺激氣味。 含有揮發油， 主要成分是大蒜素， 為一種植物殺菌素， 含硫和硒、鍺， 硒有抑癌的效能， 鍺可以預防胃癌，

有機鍺能促進血液迴圈， 誘發體內千擾素， 將巨噬細胞誘變為抗癌性巨噬細胞， 增強病人病變細胞的抵抗力。 大蒜素能阻止人胃中亞硝胺生成菌的生長， 從而減少了亞硝胺的合成， 減少了胃癌的發生。 因此， 將大蒜作為防治癌的常用食物。

3、胡蘿蔔：有健胃脾、助生津及益氣補中之功效， 對積食疳結有通便化滯之效。 胡蘿蔔， 富含維生素A源（胡蘿蔔素）， 是“防癌系統”的營養成分。

4、蘆筍（龍鬚菜）：國外譽為最理想的保健食品， 列為世界十大名菜之一。 本品含有蘆筍素， 天門冬醯胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質， 對高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等症均有一定的療效。 美國發現有防止癌細胞擴散的功能，

對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌及腎結石等均有特效， 生物學家認為， 本品抗癌的奧秘是由於它富含組織蛋白中的冬醯胺酶， 這是一種“使細胞生長正常化”的物質， 能有效地控制癌細胞生長。 此外核酸含量也豐富， 對癌症有“攤平”作用。 食用時必須煮熟， 每口3次， 每次3一4湯匙。 最好飯前食用。

5、扁豆：有補脾除濕， 消暑解毒等作用。 本品僅用於脾氣虛弱， 濕濁內阻的胃腸道腫瘤， 扁豆可刺激體內淋巴細胞轉化為殺瘤細胞， 能刺激免疫系統增進消化吸收功能。

6、甘藍（捲心菜）：性味甘、平， 有補骨髓， 利關節， 壯筋骨， 益臟器和清熱痛等功效。 目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物， 都可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高54倍，

使小腸粘膜此酶活性提高30倍， 預示著抗癌力顯著增強。

7、魚：因魚類含有ω3脂肪酸可降低膽固醇降低血管內的血小板凝集減少冠狀動脈阻塞及心肌梗塞機率動物實驗發現可抑大腸癌。

腎癌飲食保健需要注意事項

1、腎癌患者忌食發黴、熏焦食物及不潔淨的水， 少食燙食、鹽漬食物， 不要酗酒、吸煙。

2、不要偏食， 也不要反復吃同一種食品， 需要配合營養健康全面的飲食。

3、多食用一些具有分解致癌物的食物如胡蘿蔔、豌豆、萊瓜、南瓜、豆芽萊、龍鬚菜等， 以及具有增強機體抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸薺、薏苡仁、大麥、黃豆等。

4、腎癌術後患者或腎功能不全者飲食最好要精製。 原則上除要低蛋白飲食外， 應多食澱粉類， 以保證足夠的熱量，

要根據水腫的狀況確定水、鹽的攝入。 而且還要切記五低一高飲食原則：低鹽、低脂、低蛋白、低磷、低鉀、高維生素。

5、對於做完鏡下血尿的患者朋友來說應該多喝水。 還可多食蘋果、白糖、黑芝麻、木耳等陰降火的食品。

6、說到科學的飲食， 對於正常人有禁忌， 而對腎癌術後患者來說就更應該忌食可誘發病情的食物。 主要應忌腥辣食品、煎炸、蟹、蒜、生蔥、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切發物。

7、高品質蛋白質對人體的健康大有好處， 但是對於腎癌手術後的患者來說要適量食用。 如牛奶、鯉魚、成人每天攝入量約60g左右， 而且以高生物蛋白為主。 無糖尿病腎癌患者， 適當增加糖類攝入， 保證能量充足， 減輕負平衡。

8、不提倡飲酒：如飲酒每天不超過一杯（相當於250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒）

9、控制體重：避免體重過重， 超重或過度肥胖容易導致腎癌和增加對側腎臟負擔

10、限制紅肉， 包括豬、牛、羊肉的攝入， 儘量少吃經過高溫加工的肉製品， 如紅腸、罐頭（還含有防腐劑）等等， 每天應少於九十克， 最好用魚和家禽替代紅肉。

11、儘量避免含糖飲料， 限制攝入高能量密度食物， 尤其是高糖食品， 或者低纖維、高脂肪的加工食品， 如漢堡包、炸薯條等等。

12、少吃燒烤的食物：烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。 直接在火上燒烤的魚、肉， 烤肉只能偶爾食用。 最好煮、蒸、炒食物。

13、限制食鹽的攝入， 特別對有腎功能不全的腎癌病人， 每日不超過5克。 鹹菜、泡菜、榨菜、鹹麵包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿蔔等應少吃。 因為這些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等於食鹽量增加。

14、多吃各種新鮮蔬菜、水果、全麥食品和豆類。如果腎功能正常，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者已有腎功能不全，特別是每日尿量不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。其中含鉀較高的水果有西瓜、香蕉、鳳梨、芒果、棗、香瓜等；蔬菜中含鉀較高的有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯等。

99營養師溫馨提醒腎癌病人生活上要更加的注意，多瞭解自己飲食上適合多食用的食物和不適宜的食物有哪些，這樣就可以避免引起病情的變化。

因為這些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等於食鹽量增加。

14、多吃各種新鮮蔬菜、水果、全麥食品和豆類。如果腎功能正常，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者已有腎功能不全，特別是每日尿量不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。其中含鉀較高的水果有西瓜、香蕉、鳳梨、芒果、棗、香瓜等；蔬菜中含鉀較高的有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯等。

99營養師溫馨提醒腎癌病人生活上要更加的注意，多瞭解自己飲食上適合多食用的食物和不適宜的食物有哪些，這樣就可以避免引起病情的變化。