乙肝患者不但要積極配合醫生進行治療， 還應當注意日常的飲食習慣， 必要時還可以嘗試一些食療的方法， 不但可以治療疾病， 還可以用來養生。 下面列舉5款乙肝食療方， 以備患者選用。
1. 玉米須蚌肉湯
做法：用玉米須50克， 蚌肉120克， 放入砂鍋內用文火煮爛， 取湯代茶飲。
功效：玉米須可以清熱利尿， 利疸退黃；蚌肉可以滋陰養肝， 清熱解毒， 利濕退黃之功效。 適用于乙肝濕熱鬱阻肝膽者。
2. 玫瑰花蒸豬肝
做法：將10-12克幹玫瑰花放入碟中， 加清水少許浸泡4-6小時， 再將豬肝100-150克圍成圈放置在碟中， 加食鹽少許調味， 隔水蒸熟，
功效：玫瑰花可以疏肝解鬱， 理氣活血；豬肝甘平補養肝血， 理氣活血。 適用于乙肝肝鬱氣滯者。
3. 山楂鱉魚湯
做法：鱉一隻（約500克）去頭、腸， 不去甲， 加生山楂30克， 共煮至肉爛熟， 去山楂， 食肉飲湯。
功效：山楂可以活血化瘀， 行氣化積；鱉魚肉甘平滋陰補虛；鱉甲可以行氣活血， 養肝消症， 適用於慢性乙肝或乙肝後肝硬化早期氣滯血瘀， 絡脈痹阻者。
