對於糖尿病患者來說， 不僅生活習慣要注意， 飲食更要關注。 過於油膩、含糖過高、高熱量等食物糖尿病患者都不能食用。 那麼， 在糖尿病的飲食問題上， 吃什麼可以降糖呢?
針對糖尿病的飲食問題， 有關專家推薦以下幾個食譜：
燴酸菠菜
主料：菠菜250克。 佐料：醬油5克， 醋5克， 鹽4克， 香油5克， 味精1克， 團粉10克。
製作方法：將菠菜洗淨， 切成寸段。 鍋內放肉湯煮開， 加入菠菜、鹽和味精， 並把團粉用醬油、醋調勻放入湯中， 開鍋即熟。 進食前淋上香油。
特點：酸滑利口， 對糖尿病患者有寬腸潤燥的作用。
素燒冬瓜
主料：植物油9克，
製作方法：冬瓜去皮切成長方塊。 將香菜洗淨切成小段。 油鍋燒熱後， 下冬瓜煸炒， 待半熟， 稍加水， 蓋上鍋蓋燒開， 加香菜和鹽即成。 成品的營養成分：熱量109千卡， 蛋白質1克， 脂肪9克， 碳水化合物6克。
特點：清素適口， 對糖尿病患者有消脂利水的作用。
素炒小蘿蔔
主料：小蘿蔔200克。 佐料：香菜、青蒜各10克， 植物油9克， 醬油10克， 鹽5克， 蔥、薑各2克。
製作方法：將蘿蔔洗淨， 切成滾刀塊。 油鍋燒熱後， 放入蘿蔔煸炒幾下， 放入各種佐料， 加少量溫水， 蓋上鍋蓋燒熱。 起鍋時撒上香菜和青蒜。
以上這幾個食譜都是糖尿病患者可以使用的， 希望大家能密切關注， 以便於做好膳食護理工作。 如果您想瞭解更多關於糖尿病的飲食知識， 請在本網站內進行諮詢。
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