工作的壓力飲食的不規律造成胃炎這種疾病的增加。 養成良好的飲食習慣， 那麼平時飲食的時候就要避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物， 注意不吃油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡等等， 平時多吃一些營養價值比較高的新鮮蔬菜水果， 保證健康飲食的原則， 這就是飲食要注意的問題。
1、冬蟲夏草湯
研究發現冬蟲夏草能夠明顯改善胃炎導致的失眠、睡眠品質下降的症狀。 並且， 冬蟲夏草對人體免疫系統功能的調節作用， 能夠幫助胃炎患者提高自身的免疫力， 殺滅病菌、抵抗病菌的入侵。 配方：選用天然含蟲草素較多的福臨門冬蟲夏草，
2、蓮子粥
蓮子50克， 糯米50克， 紅糖一匙。 蓮子用開水泡脹， 削皮去心， 倒入鍋內， 加水， 小火先煮半小時備用。 再將糯米洗淨倒入鍋內， 加水， 旺火10分鐘後倒入蓮肉及湯， 加糖， 改用小火燉半小時即可。 作早餐或下午當點心吃。 有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。 適合於胃寒怕冷， 遇冷則瀉， 睡眠不佳的患者。
3、人參煨豬肚
豬肚1個， 人參15克， 乾薑6克， 蔥白7根， 糯米150克。 將豬肚洗淨， 蔥折去須切段， 糯米洗淨， 一起放入豬肚內， 用線縫合。 沙鍋內加水， 將豬肚放入鍋內， 先用武火燒沸， 撇去湯麵上的浮泡， 改用文火煮至極爛熟。
4、桂圓石斛湯
桂圓5-10個， 石斛10克， 白糖少許。 桂圓去殼， 同石斛一起放鍋中， 加水， 加白糖， 小火燒沸一刻鐘即可， 不可久煮。 作點心吃， 具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。 胃熱重出現舌苔黃者， 可加入洗淨的竹菇6克同煮。
慢性胃炎的推薦實料配方
1、胃陰不足症
（1）藿山石斛粉：選用上等的藿山石斛研成粉末， 以乾燥的瓶子裝好待用。 每次以白開水沖服粉末約1.5克， 早晚各服一次。
（2）石斛玉竹粥：選用大米100克， 石斛12克， 玉竹9克， 大棗5個（去核）。 先將石斛、玉竹放入沙鍋內煮水600毫升， 後去渣， 加入大棗、大米以文火煮粥食用。
（3）沙參玉竹湯：選用北沙參12克， 玉竹9克， 淮山門克， 枸杞子10克， 野水鴨肉150克，
2、肝鬱氣滯症
（1）佛手湯：佛手片12克， 豬瘦肉（或去皮雞肉）50克， 切件， 然後煮湯飲用。 注意不宜久煎。
（2）金橘豬肚湯：金橘根30克， 洗淨切碎;鮮豬肚1個， 洗淨切碎， 二者同時放沙鍋內， 加清水1000毫升煲湯， 煲至350毫升左右， 調味， 飲湯食豬肚。
（3）菜汁燉峰蜜：選鮮芹菜120克， 鮮車前草30克， 鮮白蘿蔔100克， 將三者去泥沙、洗淨， 然後搗爛榨汁。 將汁放置燉盅內， 再加入適量上等蜂蜜， 燉沸後服用。
3、脾胃虛寒症
（1）生薑羊肉粥：選新鮮瘦羊肉250克， 切成薄小塊;大米100克洗淨;生薑15克， 去皮， 切成薑絲。 先將羊肉加清水放入沙鍋內煮爛， 再放入大米， 以中火煮成粥， 待好時放入薑絲再煮片刻， 即可分次食用。
（2）白胡椒豬肚湯：選白胡椒15克，
（3）參米粥：選用黨參25克， 洗淨切碎;大米50克， 洗淨， 在鐵鍋內炒至黃色。 然後將二者與清水1000毫升一起放入沙鍋內， 煮至350毫升左右， 分次食用。
以上專家為大家講述了健康飲食是護理胃炎的重點方面的常識， 相信大家都有所明白， 有關健康飲食是護理胃炎的重點就談到這裡， 如有想瞭解更多的有關健康方面的問題， 可再詢問我們的專家。
99營養師溫馨提醒胃炎患者要多吃細軟溫和的食物， 多吃湯類和稀飯對於胃炎患者是非常適合的， 可以多多食用哦。
