慢性胃炎（chronicgastritis）是一種常見的多發病， 其發病率居各種胃病之首， 年齡越大， 發病率越高， 特別是50歲以上的更為多見， 男性高於女性， 慢性胃炎主要是胃粘膜上皮遇到各種致病因數， 如藥物、微生物、毒素和膽汁返流等的經常反復侵襲， 發生慢性持續性炎症性病變， 雖然病因不明， 而病理過程基本相似， 由輕到重， 由淺表到萎縮， 呈進行性發展， 炎症性變化包括充血水腫、糜爛出血， 病變範圍主要在腺窩層， 由於胃粘膜的再生改造， 腺窩層的剝脫變性和壞死， 最後導致固有的腺體萎縮， 形成萎縮病變為主的慢性胃炎。
病因學尚未完全闡明， 一般認為與周圍環境的有害因素及易感體質有關。 物理的、化學的、生物性的有害因素長期反復作用于易感人體即可引起本病。 病因持續存在或反復發生即可形成慢性病變。
1、精神因素。 過度的精神刺激、憂鬱以及其它精神因素反復作用於大腦皮質， 造成大腦皮質功能失調， 導致胃壁血管的痙攣性收縮， 胃粘膜發生炎症或潰瘍。
2、細菌及其毒素的作用。 由於鼻、口腔、咽喉等部位感染病灶的細菌或毒素不斷地被吞入胃內；或胃內缺乏胃酸， 細菌易在胃內繁殖， 長期作用而引起慢性胃炎。
3、長期服用對胃有刺激的藥物、食物及進食粗糙食物或吸煙等。 這些因素反復作用於胃粘膜， 使其充血水腫。
4、胃粘膜長期淤血缺氧。 如充血性心力衰竭或閘脈高壓症的病人， 胃粘膜長期處於淤血、缺氧， 引起營養障礙導致胃炎。
5、急性胃炎如治療不當， 遷延不愈可轉變為慢性胃炎。
6、胃酸缺乏， 細菌容易在胃內繁殖， 也可造成慢性胃炎。
7、營養缺乏， 內分泌功能障礙、免疫功能異常， 可引起慢性胃炎。
8、消化道彎曲桿菌感染等都可能是慢性胃炎的發病因素。
