俗話說三分治七分養， 尤其是消化系統的疾病， 飲食的調養更為重要。
（1）冬菇雞肉粟米羹
【用料】冬菇5個， 粟米片30g， 蔥1根。
【制法】
①將冬菇浸軟， 洗淨， 切細粒， 粟米片用清水適量調糊；雞肉洗淨， 切粒；蔥去須洗淨， 切蔥花。
②把粟米糊放入沸水鍋內， 文火煮5分鐘後， 放雞粒， 冬菇， 煮3分鐘， 放蔥花調味， 再煮沸即可。
【功效】此菜有健脾養胃， 益氣養血之功， 適用於胃癌屬氣血兩虛者， 食欲不振， 胃脘隱痛， 體倦乏力等病症。
【注意】①胃氣虛弱者， 宜少食多餐， 以調養胃氣。 ②若有嘔吐者， 可加薑汁少許同用。
（2）大蒜鱔魚煲
【用料】鱔魚500g， 大蒜30g， 三七末15g，
【制法】①將蒜頭（去衣）洗淨， 拍碎；鱔魚去腸髒， 洗淨， 切段；薑洗淨。
②起油鍋， 放入鱔魚、蒜頭、薑片爆過， 加清水適量， 轉用瓦鍋， 放入三七末， 加蓋， 文火燜1小時， 水將幹時， 放調味料即可。
【功效】此菜有健脾暖胃， 消積止痛之功。 適用於胃癌、胰腺癌疼痛者。
【注意】若嫌此菜偏燥者則不必用油鍋爆而直接燜煮。
（3）豆芽炒豬肉
【用料】豆芽250g， 豬瘦肉150g， 蔥1根。
【制法】①將豆芽（去豆殼和根）洗淨， 切碎；蔥（去須）洗淨， 切蔥花；豬瘦肉洗淨， 剁爛。 ②把豆芽放入鍋內火卓一下， 上碟。 起油鍋， 放豬肉炒熟， 放入大豆芽、蔥花、蠔油、鹽， 炒幾翻， 勾芡， 炒勻即可。
【功效】此菜有健脾補中， 滋陰潤燥之功， 適用於胃癌形體虛弱、胃納欠佳者， 或其他癌腫放療、化療後， 不思飲食， 咽幹口燥者。
【注意】用黃豆製成豆漿飲用亦可獲協同效果。
（4）筍菇炒蛋肉
【用料】蘆筍250g， 冬菇30g， 豬瘦肉120g， 雞蛋1個， 蔥1根。
【制法】①把蘆筍、冬菇洗淨， 切絲；蔥（去須）洗淨， 切段；豬瘦肉洗淨， 切絲， 放入去殼的雞蛋中拌勻。 ②起油鍋， 放入蛋拌的肉絲， 炒熟鏟起。 ③起油鍋放蔥段略炒， 迅速放入蘆筍、冬菇絲炒至將熟， 放肉絲， 加鹽、味精略炒即可。
