為了滿足機體的生理需要， 有利於脂肪肝治療， 飲食調養需要經常與其他療法(如運動療法、起居療法、合理用藥等)配合， 原則上要做到適量的能量攝取， 合理分配三大營養比例， 並兼顧其品質， 適當補充維生素、礦物質及膳食纖維， 改變不良飲食習慣。
多攝入維生素及微量元素
肝臟病人， 維生素貯存能力下降， 故應及時補充。 脂肪肝患者應多進富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、菌藻類食物等。
微量元素硒與維生素E聯用， 有調節血脂代謝， 阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用， 對高血脂症也有一定的防治作用。
專家建議：動物性食物如肝、腎、肉、蛋和海產品都是良好來源。
獼猴桃， 是生活中經常見到的一種水果， 我們知道生活中的很多疾病都跟生活習慣有著密切的關係， 我們也瞭解一些疾病可以通過飲食來調理， 獼猴桃不僅營養豐富， 對脂肪肝也有一定的治療和預防作用。 那麼， 常吃獼猴桃可預防脂肪肝嗎?一起看下吧：
降血脂：血脂的下降有利於脂肪肝的防治， 一些研究資料指出， 獼猴桃降血脂作用比較突出， 經常吃獼猴桃的人， 血脂水準可以下降至原來水準的1/3左右。
抗癌：脂肪肝有轉變為肝癌的可能， 獼猴桃被人們稱為“抗癌的仙桃”， 在癌症的治療期間， 獼猴桃有時被當做療程中規定的食物。
緩解消化不良：獼猴桃是一種中藥， 處方名為藤梨根， 有促進消化、健脾止瀉、緩解便秘等功效， 對脂肪肝食欲不振、噁心嘔吐等有一定的緩解作用。
