肝硬化是臨床常見的一種慢性肝病, 肝硬化患者的飲食原則是高蛋白質、高碳水化合物、高熱量、高維生素, 限制高脂肪和易於消化飲食為宜, 肝硬化吃什麼好?養肝專家告訴肝硬化患者, 水果也可以護肝哦!
一、西瓜
西瓜不僅含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維及維生素(A、B、C)等多種營養成分, 而且具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效,
二、鳳梨
鳳梨含葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、有機酸等成分, 有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效, 而且鳳梨果汁中, 還含有一種跟胃液相類似的酵素,
三、香蕉
香蕉營養高、熱量低, 不僅含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等眾多營養物質, 而且有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效。
四、葡萄
葡萄中含有多種維生素和多種微量元素, 不但具有益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、補氣血、強筋骨、除煩解渴的功效;而且所含的多酚類物質是 的自由基清除劑, 具有很強的抗氧化活性, 可以有效地調整肝臟細胞的功能, 抵禦或減少自由基對它們的傷害。