蜂蜜可促進消化吸收， 增進食欲， 鎮靜安眠， 提高機體抵抗力， 對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。
患有高血壓的老人， 每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的， 因為蜜中的鉀進入人體後有排鈉的作用， 可維持血中電解質平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者， 蜂蜜是良好的營養品， 能增強體質。
那麼， 蜂蜜水要怎麼喝呢?
蜂蜜水的搭配方法
蜂蜜黃瓜汁：取黃瓜適量， 洗淨後榨取汁液， 一玻璃杯黃瓜汁加入蜂蜜一小匙調勻。
蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜適量， 洗淨榨汁， 添加適量蜂蜜， 每天飲服2~3次， 每次一湯匙， 飯前飲服， 對尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。
蜂蜜番茄汁：番茄適量， 洗淨榨汁， 一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調勻， 每天飲服2~3次， 能增強食欲， 加快消化過程， 預防動脈粥樣硬化， 增強造血功能， 並可保持人體內酸堿平衡。
蜂蜜馬鈴薯汁：取馬鈴薯適量， 洗淨榨汁， 一杯汁液加入蜂蜜一湯匙調勻。 每天2~3次， 晚上空腹飲用。 對維護正常人體代謝和心臟功能正常有很好的幫助。 同時對胃酸過多以及因胃、十二指腸潰瘍所引起的疼痛、脹氣、噁心等症狀，
蜂蜜南瓜汁：新鮮南瓜適量， 洗淨榨汁。 一杯南瓜汁加入蜂蜜1湯匙調勻。 每天飲服2~3次， 對心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病， 以及各種水腫都有輔助治療作用。 同時兼具利尿和鎮靜的作用， 還可輔助治療前列腺癌。
