益壽延年
根據營養學家研究, 素食者比非素食者更能長命。
巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人, 都是原始的素食主義民族, 平均壽命極高。
令人稱羨。 佛教的僧、基督教複臨安息日會教友, 也因素食而享高夀。
減少患癌症機會
某些研究指出, 肉食與結腸癌有相當密切的關係。
較無寄生蟲之類
1條蟲及其他好幾種寄生蟲, 都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。
降低膽固醇含量
素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少, 血液中膽固醇含量如果太多, 則往往會造成血管阻塞,
減少腎臟負擔
各種高等動物和人體內的廢物, 經由血液帶至腎臟。 肉食者所食用的肉類中, 一旦含有動物血液時, 更加重了腎臟的負擔。