羊奶粉好還是牛奶粉好呢?有些媽媽們會發現在市面上羊奶粉要比牛奶粉貴, 這是為什麼呢?羊奶粉所含的營養元素和牛奶粉是不同的哦, 不過小編要提醒在孩子4個月以內是不適合喝羊奶粉的。
羊奶粉的營養元素
幹物質、熱量:羊奶幹物質含量與牛奶基本相近或稍高一些。 每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。 脂肪:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%, 脂肪球直徑2微米左右, 牛奶脂肪球直徑為3-4微米。 羊奶富含短鏈脂肪酸, 低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右, 而牛奶中則不到10%。 羊奶脂肪球直徑小, 使其容易消化吸收。
蛋白質:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。 羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。 可見羊奶比牛乳酪蛋白含量低, 乳清蛋白含量高, 與人奶接近。 酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物, 其含量越高蛋白質消化越低, 所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
礦物質:羊奶礦物質含量為0.86%, 比牛奶高0.14%。 羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
維生素:經研究證明, 每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。 羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。
酸度、緩衝性:羊奶的自然酸度(11.46)低於牛奶的自然酸度(13.69), 氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。
膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克, 每100克人乳可達20毫克。 羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。
核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(去氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。 構成核酸的基本單位是核苷酸, 在羊奶的核苷酸中, 三磷酸腺苷(ATP)的含量相當多。 核酸是細胞的基本組成物質, 它在生物的生命活動中佔有極其重要的地位。
那麼, 為什麼4個月內的寶寶不適合喝羊奶粉呢?
4個月內嬰兒不宜喝羊奶粉
羊奶與牛奶的營養成分類似, 羊奶較牛奶含有更多的蛋白質和礦物質,
最後, 再來告訴你為什麼羊奶粉比牛奶粉貴吧。
羊奶粉為什麼貴?
目前, 市面上所銷售的各種品牌的羊奶粉價格相比同類奶粉要高出一倍多。 主要因為, 從全球來看, 山羊的數量少, 產量少自然價格也會比較高, 羊奶相比牛奶更容易變質, 所以在加工過程中需要更高的技術和更先進的設備, 成本也就相應提高, 所以目前一些商家為了搶佔市場, 把羊奶粉作為主要宣傳的噱頭,
是否要為寶寶選擇羊奶粉應根據實際情況哦。