延緩衰老
仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸， 還含有較高的鋅、錳、銅等微量元素。 它們是酶和維生素必須的活性因數， 因其參與核酸代謝， 從而影響機體的生長發育及壽命。 其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質， 具有抗氧化能力， 延緩衰老。
減肥作用
仙人掌中含有一種叫丙醇二酸的物質， 對脂肪的增長有抑制作用。
降血糖
研究發現， 仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。 尤其是2型糖尿病患者， 服用仙人掌能有效地降低血糖濃度。
降血脂
仙人掌所含的維生素能夠有效抑制膽固醇的吸收，
消炎作用
民間常有利用仙人掌治療炎症、疼痛、皮膚瘙癢等症， 是因從仙人掌中提取芳香族胺和糖類起作用。 另外， 仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用。
抗潰瘍
仙人掌提取物能增加胃黏膜血流量， 對應胃潰瘍有明顯的保護、治療作用。
鎮靜作用
仙人掌含有的三萜皂苷的鎮痛作用， 可以明顯減輕病人痛苦。
增強免疫力
研究發現， 仙人掌可增強人體免疫力， 調節機體代謝， 改善微循環， 溶解血栓， 修補胃潰瘍面， 調節腸胃紊亂如消化不良和便秘等。
增強腸胃功能
仙人掌裡面的纖維和粘液除了可以增強腸胃的蠕動外， 還可清潔消化道。
