曲曲菜的藥用價值有哪些

曲曲菜是常見的一種野生菜， 這種菜口感比較清淡， 但是營養很豐富， 有著不錯的藥用價值。 曲曲菜裡面含有很多種的營養元素， 比如說大量的水分， 還有蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪等等。 這其中氨基酸的含量和種類都非常的大， 這對於提高人體身體的免疫力很有幫助。 並且曲曲菜裡面的微量元素含量也很高， 對人體有著補鈣補血的作用。

1、曲曲菜的營養價值

曲曲菜中有大量的水分， 還能蛋白質、脂肪以及氨基酸和維生素等多種營養成分， 其中氨基酸的含量最大， 其種類超過十七種， 其中組氨酸和精氨酸的含量都很高，

2、曲曲菜微量元素含量高

多種對人體有益的微量元素， 也是曲曲菜中最重要的營養成分， 特別是鐵、銅以及鈣和鋅等物質的含量都很高， 人們食用以後能起到補鈣和補血等多種作用， 另外曲曲菜中的營養成分還能參與到人類大腦的代謝之中， 對提高腦細胞活性也有不錯的功效。

在藥用價值這一方面， 曲曲菜能夠幫助清熱解毒， 還能夠幫助涼血利濕。 就算是對於治療咳嗽、疼痛、瘀血等等疾病也有一些治療的作用。 現在還有一種將曲曲菜濃縮提取出來的技術， 這項技術還能夠幫助再生血紅細胞， 對於治療白血病很有幫助。