懷孕期間， 由於激素分泌產生變化， 很容易引致便秘， 應多吃蔬菜和水果。 蘆筍含豐富纖維素， 能促進新陳代謝， 幫助消化。 下面就來教一教大家做一道瑤柱鮮蘆筍， 嘗嘗鮮吧。
主料
瑤柱4粒， 蘆筍500克， 紅蘿蔔數片， 上湯1杯半， 薑1片。
輔料
玫瑰露酒、油各1茶匙， 浸瑤柱水2湯匙， 蠔油（油食品）1茶匙， 生抽、糖各半茶匙， 生粉3/4茶匙， 麻油、胡椒粉各少許， 蒸瑤柱水3湯匙。
制法
1. 瑤柱洗淨， 放入過面清水浸兩小時取出， 加入蒸料隔水蒸一小時， 撕成幼絲。
2. 蘆筍刨去節皮， 洗淨切長條， 飛水， 浸凍滴幹。
3. 煮滾上湯， 放入蘆筍煮爛， 排放碟上。
4.燒熱鍋，
