不曉得你是否還看過以下新聞——
新聞：美國環境工作小組檢測10個新生兒的臍帶血， 結果發現平均每個新生兒的臍帶血至少含有200種以上的化學毒物;這項報告是以2004年8、9月間出生於美國紅十字醫院的嬰兒為樣本， 結果在臍帶血中發現287種化學毒物， 包括汞、多氯聯苯、戴奧辛、農藥等等。
10大垃圾食物要遠離
1.油炸類食物;
2.醃制食品;
3.餅乾;
4.香腸;
5.蜜餞;
6.雪糕;
7.肉乾;
8.汽水;
9.燒烤
10.罐頭食物等等。
這些食物具有高熱量、高鹽、高糖、高防腐劑、高香料及含有飽和脂肪酸等特徵， 不僅沒有任何營養價值可言， 對身體更是一種負擔。
吃的5S
1S—Selection(選擇)。
2S—Small(少量多餐)。
3S—Simple(簡單)。
4S—Slow(慢食)。
5S—Smile(心情愉快)。
如何遠離食物毒害?
你是否有過這樣的想法：“只吃一點點， 沒關係!”但是你知道嗎?這裡吃一點、那裡吃一點， 如此下來將會大大影響你的身體健康。 韓柏檉教授說：“人體就像濾水器的濾心， 時間久了， 毒素都留在體內， 濾水器可以換濾心， 但人怎麼換?所以最好的方法就是防止毒素進到體內。 ”
Step1：不時不食——不合時令的食物少吃， 例如非當季產的蔬菜、水果， 為了收成可能就多噴灑農藥。
清洗蔬果有方法
“民眾在家最好的蔬果清洗方式， 就是流水沖洗法。 ”韓柏檉教授進一步指出， 一定要有充分的時間讓蔬果與水充分接觸， 因為流動的清水不但可以將殘存在蔬果皺褶處的砂土以及髒汙去除，
Step2：不鮮不食——多食新鮮的食物， 少吃罐頭食品或醃漬等食物；2006年3月《毒物科學》指出， 經常使用的食品添加物即便是個別濃度低於危險劑量， 但它們彼此的結合卻會對動物產生神經的毒性效應。
微波有害健康？
使用微波爐是否有害身體健康， 截至目前為止， 雖然沒有明確的研究證據可以證明， 但， 韓柏檉教授認為如果你經常使用微波爐， 且採用高溫、快速的方式加熱食物， 就化學觀念而言， 對食物本身當然是不好的， 因此， 韓柏檉教授建議你使用微波爐應避免采高溫、快速的方式。
Step3：減少速食、零食、外食的機會——韓柏檉教授建議准媽媽最好自己準備好吃、健康的便當， 儘量減少外食的機會， 此外， 若非得外食不可， 那麼也應慎選餐廳、食物烹調方式， 避免食用高溫油炸等食品。
暗藏恐怖的數字
·每天一瓶含糖飲料， 平均一年下來體重至少增加4.8公斤。
·每天兩片餅乾， 平均一年下來體重至少也增加2～3公斤。
