在生活中， 因為身體方面的因素或者是不注意健康飲食， 導致很多人都出現了便秘的情況。 要想治療便秘， 就應該多吃一些能夠起到潤腸通便作用的食物， 例如香蕉。 其實， 香蕉不但可以直接吃， 也可以搭配冰糖熬湯， 既潤腸通便還可以潤肺止咳。
食療作用
本湯是常用的滋潤性甜湯。 湯中香蕉性味甘寒、滑利， 含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖分、灰分、維生素(A、B、C、E)、5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺等， 功能清熱潤燥、解毒生津， 《本草求源》說它能“止渴潤肺、解酒、清脾、滑腸”， 是潤腸通便、降火生津常用果品。 冰糖甘潤，
注意
胃中寒濕或溫盛大便溏薄者不宜用本湯。
基本材料
香蕉5只， 冰糖適量， 陳皮1片。
製作方法
(1)香蕉剝皮， 切3段， 陳皮浸軟， 去白。
(2)把香蕉、陳皮放入鍋內， 加清水適量， 文火煮沸15分鐘， 加冰糖， 煮沸至糖溶即成。
