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推薦:產後催乳營養食譜

如何通過飲食來催乳呢?新媽媽可以試試下面小編推薦的催乳食譜哦。

一、奶汁鯽魚湯

原料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、薑、鹽少許。

製作:

1、認真清洗鯽魚, 將蔥薑改刀、冬瓜切小片;

2、魚下冷水鍋, 大火燒開, 加蔥薑, 後改小火慢燉;

3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜, 並調味, 稍煮即可。

營養:鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方, 也可以鯉魚、鰱魚替代;冬瓜具有利水作用, 同樣利於乳汁分泌。 需要注意的是不能過鹹, 不然會使體內瀦留水分;也不可只飲鮮湯而不食魚肉。 要知道, 魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。

二、冬菇雞翅

原料:雞翅10只、水發冬菇10個、雞清湯750克、紅葡萄酒100克、醬油、精鹽、味精、白糖、蔥、薑各適量。

製作:

1、將雞翅的翅尖剁掉, 用醬油、料酒醃漬片刻;冬菇去蒂洗淨, 切片;蔥切成7釐米長的段。

2、炒鍋置火上, 放入花生油燒至七成熱時, 放入雞翅, 炸至金黃色時撈出瀝油。

3、 炒鍋置火上, 放入花生油燒熱, 放入蔥、薑煸香, 倒入雞翅, 加紅葡萄酒、醬油稍煸上色, 加入雞湯、味精、鹽, 大火燒開, 盛入砂鍋內, 用小火燜熟。

4、炒鍋置火上, 放少許油, 下蔥段、冬菇煸一下, 倒入砂鍋中, 把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內, 用小火燜20分鐘即可。

營養:此菜富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多種維生素, 其中, 膠原蛋白質的含量尤其豐富。

以上小編推薦了兩款催乳食譜, 新媽媽可以試試哦。

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