雖然榴槤的味道真的很大， 但是不可否認， 很多人依舊對榴槤情有獨鍾。 榴槤是一種人們都喜歡的食物。 但是專家指出， 如果一次吃很多的榴槤， 之後最好不要飲酒， 否則很可能導致死亡的悲劇。 很多人都想知道原因， 為什麼榴槤和酒不能同時吃呢?下面詳細解釋。
為什麼榴槤和酒不能同時吃
人們吃太多的榴槤之後不宜多飲酒， 這是因為在榴槤裡的含硫物質。 有可能影響酒精的代謝， 使人更容易醉酒， 並可增加酒精對身體的損害。 榴槤中含有硫化氫、乙基氫化二硫化物等含硫物質， 它那種令人要麼愛之香、要麼恨之臭的獨特味道，
首先， 絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶發生作用， 生成乙醛， 乙醛對人體有害;隨後， 乙醛又在另外一種名叫乙醛脫氫酶的作用下轉化成乙酸。 乙酸對人體是無害的， 它還可以提供人體需要的熱量。 但是如果吃了榴槤之後， 在榴槤裡的硫化物可抑制乙醛脫氫酶的活性， 導致人體對酒精的解毒能力減弱， 從而較易引起醉酒， 也更容易出現酒精性肝損害。
無論是榴槤或是美酒， 都不應過量食用和飲用， 榴槤所含的糖分和脂肪極高， 難以消化， 中醫認為其滋補強壯作用明顯，
哪些人不能吃榴槤， 榴槤的飲食禁忌：
1、榴槤不能與酒以及其他的溫性食物同吃， 因為這些食物皆屬於燥熱之物， 同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
2、心腦血管患者不宜吃榴槤， 會導致血管阻塞， 嚴重的會有爆血管、中風情況出現， 不宜食用。
3、體胖的患者也不宜多吃榴槤， 榴槤含有的熱量及糖分較高。
4、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴槤， 因為榴槤含有較高鉀質。
5、此外患有皮膚病的患者以及喉炎， 哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴槤， 吃了會導致病情加重。
