很多人在日常比較喜歡食用營養價值比較高的食物， 就比如我們日常可以見到的海瓜子。 我們應該怎麼好好利用這些蛋白質來吸收到我們的人體呢?蔥油海瓜子的制法是非常的重要， 如果這個炒制的過程中除了錯就有可能會影響了海瓜子的味道， 所以我們一定要好好控制火候。
海瓜子對於小孩子來說補充蛋白質是一個不錯的選擇， 但是我們在飲食結構一定要注意膳食平衡的前提。 下面， 讓我們一起通過本篇文章來詳細瞭解一下關於蔥油海瓜子的做法。
炒海瓜子：
【原料】
海瓜子300克，
【製作過程】
1.海瓜子洗淨; 2.鍋內放油， 燒熱放入蔥花、海瓜子， 海瓜子八成熟時， 放入青辣椒翻炒， 開口即熟， 放入味精， 花椒油和香油出鍋即可。
蔥油海瓜子
肉質鮮嫩、清爽可口。
主要營養成分:蛋白質17.8 g 脂肪3.8 g 糖1.6 g 鈣354mg 膽固醇140mg 熱量112kcal
原料:大淨海瓜子400 g
調料(味): 食油、紅椒絲、美極鮮醬油、紹酒、味精、姜絲、薑末、蒜末、蔥絲、胡椒粉各適量。
製作： 1. 將炒鍋置旺火中放清水燒開， 投入海瓜子燙一下， 炒鍋放底油， 下薑末、蒜末略煸炒， 倒入海瓜子顛翻一下， 即放入紹酒、美極鮮醬油、味精、胡椒粉， 再顛翻一下迅速出鍋裝盆。
2. 將蔥絲、薑絲、紅椒絲放在海瓜子上面， 淋入八成熱油即成。
閱讀完本篇文章， 我們可以從本篇文章中瞭解到關於蔥油海瓜子的做法和原料，
