在結石疾病中膽結石是很常見的一種， 我們周圍的人一定也有得過這一疾病的， 膽結石患者會出現疼痛的現象， 是很痛苦的， 膽結石形成的原因很多， 和我們平時生活中的飲食有很大的關係， 因此對膽結石患者來說合理的飲食就顯得很重要， 那麼膽結石吃什麼好。
患有膽結石之後很多的人會通過手術切除的方法來治療， 因此在以後的生活中科學的飲食就很重要， 隨便吃東西對患者的健康是不利的， 對膽結石吃什麼好， 就要更加的重視， 要瞭解一些飲食上的注意事項。
1、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，
2、限制脂肪飲食。 膽固醇升高很容易產生膽結石， 要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。
3、早中晚三餐要固定時間食用。 膽汁排泄不規則時， 膽囊中的膽汁很容易凝固成結石。
4、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。 要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
5、忌膽固醇較高的食物， 如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。
那麼， 生活中有哪些食物是膽結石患者不能吃的呢?
1、膽結石的患者要儘量少吃膽固醇含量高的食物。 膽結石的導致與體內膽固醇過高關係密切， 必須限制大量地攝入脂肪和膽固醇含量高的食物。
2、膽結石飲食應禁酒和含酒精類飲料：少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促使胃液分泌的食品， 胃液會刺激膽囊收縮， 增加結石的發生。 忌辛辣刺激的調味品， 忌煙、酒、油菜和咖啡。
3、少吃糖。 糖分過多的食物， 刺激胰島素分泌增多， 胰島素能使膽固醇增加而導致結石， 因為糖份被人體吸收後很容易轉化為脂肪而產生高脂血症。
對膽結石患者日常的飲食多瞭解對病情的恢復是很有利的， 患者要知道吃什麼食物好和不應該吃什麼， 特別是辛辣刺激的食物一定要忌口， 平時更要保持愉悅的心情， 希望我們在平時都能夠預防膽結石的出現，
