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冬季10種果蔬補足女人氣血

如果你發現自己臉色蠟黃、萎靡不振、頭暈耳鳴、失眠易躁……那說明你的身體急需補氣血。 氣血對於女人來講十分重要, 因為氣血直接關乎女性的身體健康, 以及反映女性的容貌氣色。 血氣足的女性才會容光煥發, 美麗動人。 而從營養學角度, 所謂氣血, 就是維生素、礦物質等營養素的外在體現, 因此, 女性日常應該從飲食方面著手, 多吃一些含有補血補氣營養物質的食物, 才能有效的保健身體。

冬季10種果蔬補足氣血

香菇

香菇是“四大山珍”之一, 有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。 對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。

《本草綱目》認為:“蘑菇可以益胃腸, 化痰理氣。 ”

南瓜

南瓜營養價值豐富, 除了含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等必需氨基酸外, 還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素, 要知道“鈷”可是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質是製造血紅蛋白的基本微量元素, 這些都是補血的好原料。

桑葚幹

桑椹子性味甘寒, 具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效, 它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分, 營養是蘋果的5-6倍, 是葡萄的4倍。 常吃桑椹能顯著提高人體免疫力, 具有延緩衰老, 美容養顏的多種功效。

甘蔗

冬季水果中, 相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素, 包括鐵, 鋅, 鈣,

磷, 錳等等, 其中以鐵的含量最高, 每公斤可以高達九毫克, 位居水果之冠, 因而有了補血果之稱。 不過, 從中醫的角度來看, 甘蔗性寒, 脾胃虛寒者應少食用。

柚子

性味甘、寒。 含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發油等。 功能下氣, 快膈, 化痰, 止咳, 益肺。 不過由於柚子性寒, 所以也不能過量食用。 吃2到3塊即適可而止。

紅棗

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖, 養血保血, 可改善血液迴圈。 研究發現, 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量, 增強骨髓造血功能, 使臉色紅潤。 紅棗和桂圓搭配, 不但補血養氣, 還可以養顏美容。

桂圓

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素, 可在提高熱能、補充營養的同時,

又能促進血紅蛋白再生以補血, 治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。

桂圓除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等, 補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。 桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒之類也是很好的補血食物。

山藥

人稱“神仙之食”。 《本草綱目》裡說:“山藥益腎氣, 健脾胃, 止瀉痢, 化痰涎, 潤皮毛。 ”山藥能補肺、脾、腎, 適合各種體質的人。 它不熱不燥, 性味平和, 食用後, 不用擔心腹脹、便秘等困擾。

韭菜

生韭菜味辛, 能行血;熟韭菜味甘, 能補中氣、益肝散淤。 常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣, 可見韭菜有補氣的作用, 因此, 韭菜又有一個別名, 叫“起陽草”。

注意:用於補氣時, 韭菜應連根一併煎湯服用。

紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果。 將葡萄曬製成幹後, 每100克含鐵量在9.1毫克。 而且葡萄在曬制過程中, 最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉), 也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留, 如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

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