幾乎所有人都或多或少地遭受過“便秘”的罪， 它常常是機體對食譜太精細或太簡單、水分不足、精神緊張或季節變換等做出的功能性反應。 “便秘時應該吃什麼”是困擾很多人的難題， 一般來說， 以下幾條食療對策可緩解便秘症狀。
便秘時為何更要吃主食
每餐有意識多吃主食， 粗雜糧更好。 很多便秘的人不敢多吃東西， 其實吃得越少， 則糞便越少， 大腸內壓力越小， 便秘越嚴重， 所以便秘時反而應當多吃飯。 主食（尤其是玉米、小米、燕麥片等粗雜糧）含有比較多的膳食纖維， 能增大大腸內糞團的體積，
預防便秘的5大食物
優酪乳：無論是傳統型的優酪乳， 還是市場上火爆的功能型優酪乳都是預防便秘的好東西。 牛奶發酵過程中產生的乳酸菌以及益生菌最大的益處是調整腸道菌群， 是腸道功能維持平衡， 這樣既能防止便秘也能防止腹瀉。
蜂蜜：蜂蜜的通便功效可謂是歷史悠久啦。 古代中醫指出蜂蜜的效用：“除心煩， 通便秘， 解虛熱， 療心痛， 稅顏色， 和百藥， 除眾病”。 蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質和酵素類物質， 酵素可以幫助人體消化、吸收並加強新陳代謝， 睡前來杯蜂蜜水， 有效預防便秘發生！
蘆筍：蘆筍低糖、低脂、高纖維， 絕對是減肥的明星食物。 蘆筍中含有豐富的水分和膳食纖維，
番茄：番茄豐富的營養價值已經有口皆碑了， 夏天多吃些番茄， 能有效防止紫外線侵害。 它含有的各種維生素、茄紅素， 檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分都是促進胃腸蠕動的法寶。
堅果：別輕視小小的堅果， 它的膳食纖維含量不比蔬菜水果低。 堅果中含有豐富的維生素B和E、蛋白質、亞油酸、亞麻酸能夠增加腸道中雙歧桿菌的含量， 連同植物纖維素一起刺激腸道蠕動， 從而起到潤腸通便、治療便秘的作用。
便秘患者該如何飲食？
1、肥胖而體熱納入， 在飲食方面應多吃具有降熱及通使作用納蔬菜、水果；纖瘦而體內冷性的人。
2、便秘患者應多喝開水大便的質地與次數和飲水量有關， 腸腔內保持足量的水分有助於軟化糞便， 從而改善便秘症狀。
3、便秘患者宜增加膳食纖維的攝入量， 如穀類食品。
4、便秘患者宜食用芝麻杏仁糊。 黑芝麻有潤腸通便酌效果。 平時可取少星芝麻粉和杏仁粉混合， 以水；泡飲用就是美昧的養生適便的食物。
5、便秘患者宜喝革果汁。
