一到冬天， 人們就會為了能有個防寒保暖的身體， 而在飲食上下功夫。 成人的食譜就如此費心， 那麼幼兒冬季食譜就更要保證營養又健康了。 想知道幼兒食譜大全及做法以及幼兒食譜大全嗎？那就一起來看看吧。
其實完全沒有必要費盡心思的去想， 只要瞭解哪些食物冬天吃比較好， 然後按照做法步驟來就可以了。
方法一
材料
白粥1碗， 胡蘿蔔適量， 瘦肉80克， 鹽少許。
做法
1、胡蘿蔔洗淨去皮， 用小鐵勺刮成茸， 再剁的細碎些。
2、瘦肉剁成細細的肉末。
3、然後煮開水， 放米煮一會， 等白粥煮開之後， 就可以放進胡蘿蔔末和瘦肉末一起熬了。
4、燒開後繼續煮8分鐘， 稍微放一點鹽即可。
方法二
原料
胡蘿蔔1小段， 豬骨適量。
做法
1.把豬骨用清水洗淨， 與胡蘿蔔同煮， 並滴2滴醋進去。
2.稍微煮一會， 待湯汁濃厚並且胡蘿蔔酥爛時， 撈出豬骨和雜質， 用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。
方法三
材料
土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法
1、土豆去皮， 直接擦成絲到水裡， 這樣可防止土豆變色， 活麵糊時也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、再加入麵粉， 拌成均勻的糊狀， 加些香蔥拌勻。
4、熱鍋加一小勺油， 攤入適量的麵糊晃勻， 中火加熱3分鐘。
5、翻轉一面， 繼續加熱3分鐘。 土豆餅金黃熟透就可以了。
方法四
材料
大米150克， 魚肉100克， 鮮香菇4朵， 芹菜50克， 薑絲2克，
做法
1、大米洗淨， 浸泡一會， 放入鍋中， 加約8倍水煮粥。
2、魚肉切成薄片， 放少許鹽和胡椒粉醃一會。
3、香菇洗淨去蒂， 切成片。
4、芹菜洗淨， 切成丁。
5、米煮至軟爛後， 放入香菇片。
6、再放入魚片、薑絲， 攪散， 煮至粥沸， 再煮5分鐘。
7、倒入芹菜末， 略煮片刻即可。 最後加少許鹽攪拌均勻。
小訣竅
1、一般的魚肉都可以， 最好選擇魚刺少的魚。
2、魚肉切片儘量切薄些， 易熟且口感好。
3、如果用泡發的幹香菇， 泡香菇的水可以用來煮粥， 味道更香。
方法五
原料
胡蘿蔔， 青菜， 蒸熟肉末， 大米厚粥， 適量高湯， 熬熟植物油。
做法
1.將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。
2.鍋內放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯)。
3.再加入胡蘿蔔泥、青菜泥， 小火燉開後， 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
方法六
原料
青菜適量。
做法
1.將適量青菜葉洗淨， 加入沸水內煮約1-2分鐘後。
2.取出菜葉用粉碎機粉碎， 或在銅絲網上研磨， 濾出菜泥。
方法七
原料
土雞一隻， 土豆1/4個， 薑適量。
做法
1.將土雞洗淨斬塊， 入沸水中焯一下， 慢火熬湯， 取部分湯汁冷凍。
2.土豆洗淨去皮上鍋蒸熟， 取出研成泥。
3.取雞湯2勺， 加入少許鹽， 稍煮， 澆到土豆泥中即可。
方法八
原料
熟魚肉， 盒裝嫩豆腐， 莧菜嫩葉， 米粥， 適量高湯、熬熟植物油。
做法
1.豆腐切細丁， 莧菜取嫩芽開水燙後切細碎， 熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。
2.將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。
3.再加入豆腐與莧菜， 及熬熟的植物油， 煮爛後加少量食鹽即可。
結語：幼兒冬季食譜， 你們都瞭解了吧。 這對於不瞭解幼兒冬季該吃什麼好的媽媽們來說，
