肝腹水患者由於肝臟受損, 肝功能異常, 因此, 在肝腹水患者的飲食方面要更加注意。 並且就目前而言, 肝腹水患者的飲食療法是肝腹水治療的基礎方法, 對減輕病症、促進康復有很大的幫助。
·肝腹水患者的飲食應適當控制動物脂肪的攝入
因為脂肪的消化要靠肝臟分泌膽汁來幫助, 脂肪攝入後的分解、利用又主要在肝臟進行。 因此, 攝入脂肪過多, 不僅增加肝臟負擔, 還可因進入肝細胞的脂肪來不及分解, 而引起肝臟脂肪浸潤, 從而加重肝臟損害。
·蛋白質供給要適量
低蛋白血症是發生腹水的重要機制。
·碳水化合物供給要適中
它們包括糧食、蔬菜、水果和糖類。 肝腹水患者的飲食要注意提供足夠的碳水化合物, 可減少蛋白質的消耗, 減輕肝臟負擔, 碳水化合物能保持肝細胞內糖元含量, 使其用於肝組織的構成和增生, 以保護肝臟。 但病人除了飲食外, 不宜力口服過多的食糖。
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