我們的幹海帶到底要怎麼保存才好呢?幹海帶是可以用來製作很多美食的， 但是如果不能將幹海帶保存好的話， 幹海帶就會壞掉， 然後吃起來也會不美味， 如果將幹海帶放壞了， 那麼也會導致營養流失， 幹海帶在保存的時候很多人都喜歡將海帶放在冰箱裡面， 這樣才不容易壞掉， 保存更長久， 那麼幹海帶到底要怎麼保存才好呢?
幹海帶去泥沙和雜質
從市場上買回來的幹海帶， 都是一捆一捆的， 拆開繩子之後， 先要抖掉海帶上面的鹽， 沙子， 和一些其他的雜質。 儘量慢慢抖， 免得把海帶弄碎。
浸泡幹海帶的時間
大致把海帶上面的沙子抖掉之後， 就開始泡海帶， 把海帶泡軟之後才方便進一步的清洗。 泡海帶用清水就可以， 心結201建議一般需要泡3-5個小時才能徹底的泡軟幹海帶。
清洗海帶很關鍵
泡軟的幹海帶， 就可以清洗了。 清洗的時候， 使用溫水進行， 不冰手還能清洗的更乾淨。 海帶上面有灰灰一層的東西， 慢慢刷去即可。 洗乾淨的海帶就可以改刀， 進行下一步處理。
煮海帶的竅門
煮海帶也是個費工夫的事兒， 一般需要煮20分鐘到半個小時， 煮的時候在清水中加入10克的醋， 可以使海帶容易煮軟， 還能保持一定的口感。 喜歡吃脆海帶的人， 就不要用煮的方法， 隔水蒸海帶30分， 海帶口感就是發脆的。
海帶的食用方法
煮好的海帶， 可以涼拌做拌三絲， 酸辣海帶絲;也可以煮海帶湯， 煮火鍋;冬季做大燴菜的時候， 放入點海帶絲， 一起燉煮， 不僅味道好營養也更全面。
在保存幹海帶的時候就可以試試這樣的保存方法， 如果不放在冰箱裡面的話， 那麼就必須要放在通風的地方， 幹海帶在保存的時候還要記得用密封的方法來保存， 避免將海帶這樣直接放著， 而幹海帶在保存的時候一定不能沾水， 如果沾水的話肯定會導致海帶發黴。
