人際交往中， 常常會遇到情緒煩躁、動不動就發脾氣的人。 其中， 有些人並不是天性使然， 而是因為體內缺鈣。
鈣是天然的神經系統穩定劑， 具有將神經細胞所送出的資訊予以正確傳達的機能。 人體一旦缺鈣， 必然導致這種機能的紊亂， 造成情緒的不穩定， 表現為脾氣暴躁。 若對症補鈣， 其煩躁的情緒就會趨於穩定， 攻擊性和破壞性行為也會減少。
一般來說， 三類人群如果脾氣不好， 要考慮是否是缺鈣所引起的。 包括長期呆在房間裡， 接觸日曬機會較少的辦公室一族， 很容易缺乏維生素D， 進而影響體內鈣的吸收；老年人，
建議這三類人在生活中適當曬曬太陽， 定期參加體育鍛煉；飲食中多吃蝦皮、蝦米、海帶、牡蠣、牛奶、優酪乳等含鈣量高的食物。
