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月經期這些東西要慎用？

2015-07-26 4

鐵在人體內的含量是極少的， 但它的營養功能卻非常重要， 人體一旦缺鐵， 骨髓製造出來的紅細胞就會減少， 其攜帶氧氣的能力就會下降， 上述種種不適也就隨之找上門來了。

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因此， 女性在月經期應適當多攝入一些含鐵豐富的食物， 動物血、動物肝臟、畜禽肉類和魚類等動物性食物以及黑木耳、海帶、芝麻等植物性食物中均含有豐富的鐵。 而在上述食物中， 以動物性食物為首選， 這是因為動物性食物中的鐵為血紅素鐵， 易被人體吸收利用。

而在動物性食物中，

又以豬血為首選。 因為豬血被人體攝入後， 其鐵吸收率可高達到22%以上， 且豬血中脂肪含量非常低， 每 100克豬血僅含0、4克脂肪， 這無疑為追求苗條的女性朋友解除了後顧之憂。 豬血中不僅蛋白質含量略高於豬瘦肉， 而且蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近， 非常容易被機體利用， 因此， 豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收， 特別適合女性朋友食用。

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