想要兒童更好的健康成長， 那就必須要為兒童提供成長時所需要的營養。 因為大多數的營養， 都是來源於食物， 因此這也使得家長們要為自己的孩子做各種各樣的營養飯菜。 那都有哪些食物具有對孩子成長更有幫助呢?哪些又能為孩子提供更好的營養呢?下面小編就為大家介紹一些為孩子成長提供更多的營養食譜吧。
相信家長們都知道一日三餐對孩子的成長很重要， 因為一日三餐可以為孩子提供成長所需的營養。 那對於爸爸媽媽來說， 每天吃什麼可以為孩子提供更好的營養呢?相信還有很多家長不知道有哪些食物對孩子的成長有更好的幫助吧。
黃金蛋炒飯
原料：鮮雞蛋、雞油、紅腸、豌豆、小蔥、隔夜的剩米飯。
調料：食用油、鹽、雞精、白胡椒粉。
準備工作
紅腸切丁， 小蔥切碎， 鮮雞蛋的蛋黃和蛋清分離開， 隔夜剩米飯用湯勺碾松。
做法步驟
1、處理好的剩米飯放入大碗裡， 加蛋黃、鹽和一調羹雞油充分攪拌均勻。
2、炒鍋倒入食用油用中火燒熱， 倒入米飯， 改用大火快速翻攪均勻， 讓飯粒相互分開且受熱均勻。
3、炒到飯粒的色澤變黃後， 下入豌豆粒和紅腸丁， 再加鹽、雞精和白胡椒粉。
4、繼續翻炒1到2分鐘下入蔥花，
補充說明
1、做蛋炒飯必須用隔夜的剩米飯才好吃。
2、雞油可以讓蛋炒飯的香味更加濃郁， 實在沒有雞油的可以用其它食用油代替。
3、紅腸、豌豆等配菜可以換成你喜歡的其它配菜， 比如換成胡蘿蔔丁或香菇丁等都可以。
4、剩下的蛋白可以做成很多的美味， 比如蛋白豆腐、芙蓉鮮蝦小炒、蛋白霜餅乾或蛋白椰絲球等。
加料版的韭菜雞蛋餅
原料：鮮韭菜1小把， 土雞蛋4只， 泡發好的刺參兩條， 蝦仁10只。
輔料：澱粉少許， 鹽適量。
準備工作
刺參切段， 蝦仁切粒， 韭菜切碎。
做法步驟
1、切好的刺參和蝦仁放一起， 加少許澱粉拌勻掛漿。
2、打入雞蛋並加適量的鹽， 攪拌均勻後再放入非菜攪勻。
3、鍋燒熱後倒入稍多量的油， 倒入韭菜蛋液翻至快要凝固時，
4、等蛋液定型後翻個面， 另一面也定型時， 出鍋。
上面為各位爸爸媽媽們介紹的兩道很常見又很有營養價值的飯， 而且它們的做法都很簡單。 如果你還在為不知道做什麼給孩子吃的時候， 不妨可以做上面的兩道飯。 因為這兩道飯對於兒童來說都很有營養價值的。
兒童營養食譜
蔬菜沙拉
配料：生菜50克， 櫻桃番茄50克， 黃瓜1根， 玉米粒若干， 沙拉醬。
做法
將所有蔬菜洗淨， 黃瓜切片， 櫻桃番茄切片， 玉米粒在沸水中燙熟。 把生菜鋪在盤底， 然後放上黃瓜片、櫻桃番茄片、玉米粒， 最後澆上沙拉醬即可。
營養提示：蔬菜是低糖、低鹽、低脂的健康食物， 含有豐富的維生素以及鉀、鈉、鈣、鎂等微量元素， 對各種疾病具有預防作用。
番茄牛肉
配料：牛腿肉500克， 番茄150克， 幹辣椒、花椒、蔥、薑、糖、醬油、鹽、油、料酒各適量。
做法
牛肉切片， 加鹽、料酒、薑片、蔥段拌勻， 醃制半小時， 幹辣椒段， 番茄切片;炒鍋上火， 舀油燒至七成熟， 放入牛肉片炸至棕褐色， 撈出瀝油， 鍋內留油燒至四成熱， 下幹辣椒、花椒爆香， 放番茄炒出香味， 加清水、牛肉、鹽、醬油燒沸， 用旺火收稠鹵汁， 加糖、味精、麻油即可。
營養提示：牛肉中的蛋白質含量高達20%， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 其中肌氨酸的高含量對肌肉增長特別有效。
炒蝦仁
配料：蝦仁300克， 胡蘿蔔丁25克， 豌豆50克， 茭白25克， 澱粉60克， 料酒、油、鹽、味精各適量。
做法
蝦仁洗淨， 加料酒、鹽、澱粉拌勻， 炒鍋上火， 舀入油燒至五成熱， 放入蝦仁略炸後撈起。 炒鍋再上火, 舀入油後放胡蘿蔔丁、青豆、茭白略炒， 再放鹽、味精、適量清水燒沸， 倒入蝦仁， 淋上麻油顛勻， 起鍋裝盤即成。
營養提示：蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷、維生素A等成分， 脂肪含量很低， 肉質鬆軟易消化， 對小兒尤有補益功效。
上面的營養食譜， 相信對於爸爸媽媽們來說是很重要的。 即便你以前不會做， 可現在的你們應該會做了吧，畢竟小編為大家準備了食譜的做法，就是為了讓爸爸媽媽們可以更好學會上面的食譜。即便現在的你們做的不好，但多多練習，相信可以做的很好的。
結語：兒童的健康成長離不開營養，而日常生活中的飲食是提供兒童成長的重要營養來源。相信大家看了上面的文章，對於如何為孩子提供營養有了更好的方法。那作為家長的你們，就趕緊行動起來，讓自己孩子成長更加的健康吧。
可現在的你們應該會做了吧，畢竟小編為大家準備了食譜的做法，就是為了讓爸爸媽媽們可以更好學會上面的食譜。即便現在的你們做的不好，但多多練習，相信可以做的很好的。結語：兒童的健康成長離不開營養，而日常生活中的飲食是提供兒童成長的重要營養來源。相信大家看了上面的文章，對於如何為孩子提供營養有了更好的方法。那作為家長的你們，就趕緊行動起來，讓自己孩子成長更加的健康吧。
