1杞杞蛋羹
製作原料：枸杞15克， 雞蛋l～2個。
製作方法：將雞蛋打入碗內加入枸杞調勻， 加入少許調味品， 隔水燉熟即可。
適宜人群：肝腎不足的腰膝酸軟、陽瘺、早洩、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌：脾虛泄瀉者少食。
《神農本草經》說其“主五內邪氣， 熱中、消渴、周痹， 久服堅筋骨”。 枸杞為平補之品， 既補陽， 又滋陰， 能益腎養精， 平肝明目， 凡肝腎不足之人， 常食之效果好。 加之雞蛋營養價值高， 養陰潤燥好， 對於老幼及產婦尤宜。
2冬蟲夏草燉鴨
製作原料：冬蟲夏草10根， 鴨1只， 生薑、鹽等調味品適量。
製作方法：先將鴨宰殺乾淨， 然後將冬蟲夏草、薑及其他調味品放入鴨肚內， 用線紮緊， 隔水燉一小時左右。
適宜人群：適用于肺腎陰虛之久咳、虛喘、咳嗽、咯血、老年慢性支氣管炎或老年肺氣虛弱等。 還可用于腎陽虛之陽痿、遺精、腰膝酸軟者。
禁忌：鴨性涼， 脾胃陽虛者忌食。
冬蟲夏草其味甘， 性平， 歸腎、肺經。 冬蟲夏草既補陰又補陽， 人腎經補腎助陽， 入肺經補肺陰、止血化痰。 《本草匯》說其“滋陰除蒸， 化虛痰”。 《本草從新》說其“甘平， 保肺益腎， 止血化痰， 已勞嗽”。 《藥性考》提到其“秘精益氣， 專補命門”。 鴨味甘， 性涼， 歸脾、腎、肺經。
3玄參燉豬肝
製作原料：玄參15克， 豬肝500克， 生薑、鹽等調味品適量。
製作方法：將豬肝切成薄片， 用澱粉、薑、鹽等醃一下， 玄參先用水煮半。
適宜人群：適用於夜盲症、目赤、視力減退、弱視、眼目昏花及氣血不足三面色萎黃、貧血、水腫、腳氣病者。
禁忌：脾胃虛寒者、腹瀉者少食。
豬肝味甘、苦， 性溫， 歸肝經。 豬肝所含維生素A較多， 對於夜盲症有很好的防治效果。 玄參味苦、甘、鹹， 性寒， 歸肺、胃、腎經。 玄參功在滋陰涼血還可軟堅解毒。 本燉品既補血， 又涼血滋陰， 宜於春季食用。
4天麻燉豬腦
製作原料作：豬腦1個， 天麻10～5克， 生薑、鹽等調味品適量。
製作方法：將天麻洗淨， 與豬腦同放入燉盅內， 加入水、適量調味品， 隔水燉一小時左右即可。
適宜人群：適用於頭痛、頭風、偏頭痛、高血壓、眩暈、腦鳴、神經衰弱、手足麻木拘攣及小兒驚風者。
天麻為蘭科多年寄生草本植物天麻的塊莖，
