飲水和吃飯一樣， 要細品慢咽， 不能盲目暴飲。 尤其是在高溫環境下或運動過後大量出汗時， 不能一味求快地暴飲。 如果人體在短時間內過量飲水， 會增加心臟、腎臟等臟器的負擔， 打亂人體正常的生理調節能力。 特別是在嚴重口渴、脫水情況下， 飲用低礦化度水或純淨水， 容易造成體內電解質平衡失調， 出現低滲脫水， 從而發生“水中毒”。
專家建議， 在大量出汗運動中， 以每隔 30 分鐘補水 150~250 毫升為最好；在運動前 15 分鐘還應補水 300~500 毫升。
許多臥床病人為了減少小便次數， 故儘量減少飲水量， 其實這樣可能會引發尿路結石。
而痛風病人每天飲用大量水， 就可以促進尿酸排泄， 預防血液中尿酸值過高。 專家建議痛風病人每天至少飲水 2500 毫升以上， 其中晨起飲用 500 毫升， 日間可每隔 3~4 小時飲用一杯水。
