心血管疾病是最常見的疾病， 尤其是中老年人， 患上這類疾病的幾率是非常高的。 就算是再注重健康飲食， 因為器官衰老等原因， 這些疾病也不可能百分百避免。 但是， 多吃一些有預防作用的食物， 總是有好處的。 那麼， 哪些食物能夠預防心血管疾病呢?
洋蔥：含有一種較強血管擴張作用前列腺素A， 它能舒張血管， 降低血液黏度， 減少血管的壓力， 同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸， 可增強纖維蛋白溶解的活性， 具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
大蒜：含揮發性辣素， 可消除積存在血管中的脂肪，
蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分， 可使積蓄於體內的脂肪分解， 對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
海魚：魚類含人體必需的多種不飽和脂肪酸， 具有抑制血小板凝集和降低膽固醇作用。 每週吃一兩次魚， 比不吃魚者患心臟病的可能性要小得多。
牛奶：它能有效抑制人體膽固醇合成酶的活性， 從而抑制膽固醇的合成， 降低膽固醇含量。 此外， 牛奶中含有較多的鈣也可減少人體對膽固醇的吸收。
海帶：它含有豐富的牛磺酸， 可降低血液及膽汁中的膽固醇;它含有食物纖維褐藻酸， 也可抑制膽固醇的吸收， 並且促進代謝。
除了上述食物能夠有效預防心血管疾病之外， 小編建議大家平時可以多補充一些葉酸， 因為身體缺乏葉酸， 就容易讓血管內皮細胞受到傷害， 容易形成粥樣硬化斑塊。 所以適當的補充一些葉酸對預防心血管疾病也有很大的幫助。
